中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局新城分局開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，督促學(xué)校做好“三類人”“三件事”“三本賬”，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。同時(shí)，執(zhí)法人員仔細(xì)查驗(yàn)食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)證件，深入后廚檢查食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、儲(chǔ)存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并督促學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人定期開展食品安全自查，及時(shí)消除食品安全隱患。

下一步，該分局將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管力度，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力為在校師生營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境。（江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 宦琪）