中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強校園食品安全工作，嚴防嚴管嚴控學(xué)校食品安全風(fēng)險，保障廣大師生食品安全，近期，安徽省巢湖市蘇灣市場監(jiān)管所多措并舉開展春季學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作。

此次檢查，執(zhí)法人員嚴格檢查食堂肉蛋糧油等重點品種，重點關(guān)注管理制度及執(zhí)行、場所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品原料、健康管理、加工操作規(guī)范、食品留樣等環(huán)節(jié)，把控關(guān)鍵控制點。通過全覆蓋檢查及學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患自查反饋，學(xué)校食堂食品安全總體狀況穩(wěn)中向好，但也存在著食品安全管理制度不完善，培訓(xùn)不到位等問題，針對檢查到的問題，及時提出整改要求，督促限期整改到位。

下一步，蘇灣所將繼續(xù)督促學(xué)校要抓好食品安全落實自查要求，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，同時提高風(fēng)險意識，做好食品安全應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急演練。堅決守住學(xué)校食品安全底線，全面提升學(xué)校食品安全保障水平。(張賢娟）