中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范校園周邊商戶經(jīng)營行為，提高校園周邊食品安全管理水平，守牢校園周邊食品安全底線，連日來，內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局積極開展校園周邊食品安全專項檢查工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”。

針對流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以校園周邊的小超市、便利店等為重點對象，對經(jīng)營者的主體營業(yè)資質(zhì)、食品進貨臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)和食品儲存條件等進行檢查，嚴厲打擊“三無”食品、過期食品等不合格食品流入市場。

針對餐飲環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以校園周邊的小餐飲、連鎖餐飲店為重點對象，對進貨查驗索證索票制度、后廚衛(wèi)生、餐飲具消毒、食品添加劑使用、食品加工規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等進行檢查，從源頭上把控食品安全。同時，督促經(jīng)營者落實好食品安全主體責任，及時開展自查自糾，保障學生的飲食安全。

截至目前，檢查經(jīng)營主體138家，檢查中發(fā)現(xiàn)的食品進貨臺賬不完善、后廚衛(wèi)生不合格等問題均已整改到位。下一步，賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對校園周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，激發(fā)從業(yè)者的自律意識，消除食品安全風險隱患，切實保障廣大師生的飲食安全。（來源：呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）