中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省巢湖市烔煬市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦開展校園食品安全“民生快檢”專項行動，通過快速檢測技術及多方協(xié)作機制，為轄區(qū)內中小學及幼兒園食堂、食材供應鏈構建起一道高效、透明的安全防線，有效保障師生飲食安全。  

在烔煬鎮(zhèn)中心小學食堂后廚，市場監(jiān)管人員手持便攜式食品安全快速檢測儀，對當天采購的蔬菜、肉類、食用油等食材進行現(xiàn)場抽樣。短短15分鐘內，農藥殘留、微生物、亞硝酸鹽、食品添加劑等十余項關鍵指標檢測結果便通過設備屏幕清晰顯示。“過去實驗室檢測需要1-2天，現(xiàn)在快檢技術能當場篩查風險，發(fā)現(xiàn)問題立即封存，從源頭杜絕隱患。”現(xiàn)場工作人員介紹道。  

據(jù)悉，此次行動覆蓋全鎮(zhèn)5所中小學及幼兒園，重點針對食堂、校園周邊小賣部及食材供應商開展“全覆蓋+隨機抽查”，累計檢測食材及成品樣本26批次，合格率達100%。下一步，該所將擴大快速檢測范圍，對轄區(qū)內托管機構食材進行抽樣檢測，以“零容忍”態(tài)度嚴守校園食品安全底線，護航學生健康成長。（馬亞軍）