中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）于2025年2月8日開始實(shí)施。為深入貫徹落實(shí)新國標(biāo)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)福州高新區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，提升食品安全管理人員的專業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任意識(shí)，日前，福州高新區(qū)市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)工作會(huì)議暨食品安全管理人員培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊相關(guān)負(fù)責(zé)人共計(jì)150余人參加本次會(huì)議。

會(huì)上，高新區(qū)市場監(jiān)督管理局針對2024年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、行政處罰等方面進(jìn)行總結(jié)通報(bào)，要求各企業(yè)務(wù)必將食品安全置于首位，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。隨后，對2025年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作重點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)部署，涵蓋強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查、推進(jìn)食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)、加強(qiáng)食品安全管理人員監(jiān)督考核等內(nèi)容。

在食品安全管理人員培訓(xùn)環(huán)節(jié)，特別邀請了福建賽福安全技術(shù)服務(wù)有限公司的專家老師對2025年國抽細(xì)則變化和抽檢高風(fēng)險(xiǎn)參數(shù)以及新版GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并結(jié)合實(shí)際案例，剖析了企業(yè)面對新規(guī)的應(yīng)對措施，為參會(huì)人員帶來了一堂極具實(shí)用性的培訓(xùn)課程。

此次培訓(xùn)一方面有助于食品生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)了解最新的食品安全政策和監(jiān)管要求，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；另一方面，通過專業(yè)培訓(xùn)和交流，切實(shí)提高了食品安全管理人員的業(yè)務(wù)水平和責(zé)任意識(shí)，為保障高新區(qū)食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，定期組織培訓(xùn)交流活動(dòng)，形成長效機(jī)制，確保食品安全形勢穩(wěn)定向好，讓廣大民眾吃得放心、吃得安心。（陳永 翁齊鋮）