中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)校食堂食品安全根基，全方位守護(hù)廣大師生的飲食健康，近日，太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展學(xué)校食堂約談工作。

此次約談旨在強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升食堂食品安全管理水平。執(zhí)法人員對(duì)近期學(xué)校食堂食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了通報(bào)，重點(diǎn)圍繞食品采購(gòu)索證索票是否規(guī)范、各類食品分類存放是否符合要求、餐具消毒設(shè)備的消毒記錄是否齊全、從業(yè)人員健康管理是否到位等問題展開討論。依據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，提出明確整改要求，要求各學(xué)校食堂立即開展自查自糾，將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。

學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人積極發(fā)言，表示將高度重視此次約談內(nèi)容，嚴(yán)格按照要求落實(shí)整改措施，完善食品安全管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作規(guī)范水平。通過此次約談，有效增強(qiáng)了學(xué)校食堂的責(zé)任意識(shí)，為學(xué)校食堂食品安全管理工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

下一步，太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，全面發(fā)力，對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，為校園食品安全保駕護(hù)航。（來源：太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）