中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)綠色健康生活方式，營造文明用餐社會風(fēng)尚，安徽省巢湖市中廟市場監(jiān)管所開展文明餐桌宣傳活動。

開展文明餐桌宣傳，發(fā)放“食品安全科普知識”手冊、“光盤行動”宣傳單頁等，提示引導(dǎo)群眾在日常生活中注意食品安全問題，不購買來源不明的禽肉類食材，注意效期，規(guī)范存放、烹飪食材，外出就餐時按需按量點(diǎn)菜避免浪費(fèi)、剩菜打包，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

強(qiáng)化商家主體意識，共建餐桌文明。上門走訪餐飲單位，發(fā)放張貼文明餐桌宣傳海報(bào)，營造文明用餐氛圍。引導(dǎo)商家提供公筷公勺，結(jié)合消費(fèi)需求推出“小份菜”“半份菜”，主動提醒消費(fèi)者按需按量點(diǎn)餐，餐后提醒打包，避免餐飲浪費(fèi)。

強(qiáng)化食材抽檢，讓文明餐桌更安全。發(fā)揮食品快速檢測室功能，通過活動現(xiàn)場“你點(diǎn)我檢”、農(nóng)產(chǎn)品銷售市場抽檢、餐飲單位原材料抽檢等方式檢測農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、重金屬等指標(biāo)，讓消費(fèi)者吃得更安心。

接下來，中廟所將繼續(xù)開展文明餐桌宣傳、餐飲浪費(fèi)曝光整治工作，督促餐飲服務(wù)單位履行主體責(zé)任，形成共同追求文明餐桌的良好社會氛圍。（安徽省巢湖市市場監(jiān)管局中廟所 陳紅鈺）