中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，河北省保定市滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育和體育局，對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家配餐公司開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保師生“舌尖上的安全”。

檢查組先后到盛悅餐飲服務(wù)有限公司、晟昌糧馨餐飲服務(wù)有限公司，重點(diǎn)圍繞食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工流程，食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、食品餐具清洗消毒、食品留樣以及從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)開(kāi)展檢查。同時(shí)，對(duì)配餐公司的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、配送車(chē)輛狀況和是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度等方面進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)查閱食品進(jìn)貨臺(tái)賬等相關(guān)資料。

針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，要求限期整改。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求各配餐公司切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，確保師生飲食安全。

下一步，滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的宣傳教育，同時(shí)推動(dòng)“明廚亮灶”智慧監(jiān)管全覆蓋，確保廣大師生吃得安全、吃得放心。（通訊員 劉鑫宇）