中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 4月20日，重慶市涪陵區(qū)清溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所查獲一起銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉的違法案件，執(zhí)法人員當(dāng)即扣留涉事豬肉，并對(duì)涉案經(jīng)營(yíng)者立案調(diào)查。這是涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近期開(kāi)展的制售假劣肉制品問(wèn)題整治專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)取得的初步成果。

據(jù)介紹，按照2025年深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治部署和市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于開(kāi)展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)的通知》要求，連日來(lái)，涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織力量，扎實(shí)開(kāi)展制售假劣肉制品問(wèn)題整治專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。

此次行動(dòng)，該局以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，聚焦城鄉(xiāng)接合部、景區(qū)周邊、大型集會(huì)等重點(diǎn)區(qū)域，以及燒烤店、火鍋店、牛羊肉館等經(jīng)營(yíng)主體，重點(diǎn)排查經(jīng)營(yíng)者是否以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)狻钡?；是否?yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，索證索票是否齊全；是否存在銷售摻雜摻假、以假充真、以次充好；是否規(guī)范使用散裝食品標(biāo)簽，特別是銷售豬肉、雞肉、鴨肉等非牛肉制品的必須在顯著位置標(biāo)明所售肉干品名，并分區(qū)域陳列，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者；是否銷售超過(guò)保質(zhì)期的肉制品；是否采購(gòu)、使用來(lái)源不明、污染物質(zhì)超標(biāo)、非食品原料、回收食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉；是否以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品；是否冒用他人廠名廠址、商標(biāo)、生產(chǎn)許可證號(hào)（小作坊登記證號(hào)）等肉制品違法違規(guī)行為。

同時(shí)，督促指導(dǎo)電商平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)直播間落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)排查網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者是否嚴(yán)格審查入網(wǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)和肉制品標(biāo)識(shí)信息。此外，該局聚焦用戶多、銷量大的電商平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)直播間、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)，緊盯“知名”“網(wǎng)紅”帶貨肉制品，加大抽檢監(jiān)測(cè)力度，積極排查制售假劣肉制品違法線索。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格（問(wèn)題）產(chǎn)品，要全面核查處置，深挖不合格原因；涉及多地區(qū)的要強(qiáng)化通報(bào)協(xié)查、聯(lián)動(dòng)配合、聯(lián)合打擊，形成工作合力。

該局要求各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、媒體報(bào)道的制售假劣肉制品違法線索，要深挖細(xì)查、追根溯源、一查到底，全面查清來(lái)源和流向，實(shí)施全鏈條打擊。要綜合運(yùn)用《食品安全法》《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》《廣告法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法規(guī)，嚴(yán)懲重處摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等制售假劣肉制品違法違規(guī)行為。要加強(qiáng)行刑銜接，涉嫌犯罪案件線索一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，涉嫌黨員、公職人員違紀(jì)違法問(wèn)題線索的，按照干部管理權(quán)限及時(shí)移送紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)。同時(shí)，協(xié)調(diào)新聞媒體加大宣傳力度，報(bào)道專項(xiàng)行動(dòng)階段性成果，形成有力震懾；及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，制作相關(guān)短視頻和動(dòng)漫，普及肉制品食品安全知識(shí)和消費(fèi)常識(shí)，提高群眾辨識(shí)和消費(fèi)維權(quán)能力。要暢通投訴舉報(bào)渠道，依法受理和處置群眾反映的制售假劣肉制品問(wèn)題；鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)內(nèi)部人員及相關(guān)知情人舉報(bào)。此外，在肉制品生產(chǎn)企業(yè)全面推廣《風(fēng)險(xiǎn)明白卡》，完善《風(fēng)險(xiǎn)防控重點(diǎn)提示清單》，督促落實(shí)“日周月”風(fēng)險(xiǎn)防控。督促指導(dǎo)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展自檢、監(jiān)督檢查。（文光輝 吳春洪 胡瑞）