中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 在喜茶中駿世界城店，陳煒博掏出一個黑色手電筒，俯身趴下，仔細(xì)檢查備料間臺面底部的衛(wèi)生死角是否清理干凈……作為喜茶專職食安專員中的一員，陳煒博每天要在他負(fù)責(zé)的多家喜茶門店重復(fù)十多次這個動作，只是很少有人會在暢飲時注意到陳煒博們的存在。

在6月11日召開的食品安全微視頻公益展播暨交流會上，在微視頻展播中，喜茶專職食安專員陳煒博的故事令專家與評委印象深刻。整個視頻從喜茶食安專員崗位為切入點，由點及面，從微觀可以透視以喜茶為代表的新消費品牌是如何通過創(chuàng)新主動完善食品安全管控的。喜茶的探索，為新茶飲等新業(yè)態(tài)在食安管理方面提供了一種新的思路。

作為芝士茶原創(chuàng)者和新茶飲開創(chuàng)者的喜茶，始終秉持追求靈感和極致的品牌精神，以天然原材料、創(chuàng)新工藝和獨創(chuàng)配方，持續(xù)創(chuàng)造出消費者喜愛的產(chǎn)品。

9年前當(dāng)整個行業(yè)還在使用茶粉和奶精等原材料制作茶品的時候，喜茶就突破性地使用原葉茶與醇香芝士制作芝士茶，由此開創(chuàng)了整個新茶飲賽道。

據(jù)了解，2012年成立以來，喜茶對天然、優(yōu)質(zhì)原料持續(xù)追求和不斷升級。喜茶目前用作茶底的各種茶葉，均來自貴州、福建、四川、臺灣等優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)，并在貴州自建有機(jī)茶園。

2月10日，全球權(quán)威企業(yè)增長咨詢公司Frost&Sullivan弗若斯特沙利文發(fā)布的《2020年中國新茶飲行業(yè)發(fā)展白皮書》對喜茶給予很高的評價，稱喜茶依靠天然原材料，嚴(yán)控供應(yīng)鏈保證了產(chǎn)品品質(zhì)，同時也在產(chǎn)品端持續(xù)創(chuàng)新引爆市場，形成了品牌勢能。