中新網(wǎng)深圳12月3日電(記者嚴(yán)格)12月3日上午，金華火腿之龍頭企業(yè)金字火腿股份有限公司正式在深圳證券交易所掛牌上市，公司股票簡(jiǎn)稱“金字火腿”，股票代碼002515。

   金字火腿股份有限公司首次公開(kāi)發(fā)行股票1,850萬(wàn)股，發(fā)行價(jià)34元/股，扣除發(fā)行費(fèi)用后，實(shí)際募集資金凈額約58，300萬(wàn)元。此次募集的資金主要用于“年產(chǎn)100萬(wàn)只低鹽火腿與5000噸低溫肉制品”生產(chǎn)線建設(shè)，通過(guò)募投項(xiàng)目的實(shí)施以升級(jí)傳統(tǒng)火腿產(chǎn)品，打造高端肉制品，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

   公司董事長(zhǎng)施延軍在今天的首發(fā)儀式上表示，金字火腿已脫離了傳統(tǒng)的手工作坊進(jìn)入通過(guò)食品GMP認(rèn)證的現(xiàn)代化生產(chǎn)階段，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也由傳統(tǒng)火腿向即食發(fā)酵低鹽火腿升級(jí)。

   “國(guó)內(nèi)進(jìn)口的歐洲發(fā)酵火腿要上萬(wàn)元一只，而國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)火腿只有三五百元一只”，施對(duì)此頗為不平。

    但同時(shí)他覺(jué)得這也存在一個(gè)巨大的市場(chǎng)空間，發(fā)酵火腿是世界三大發(fā)酵食品之首，和奶酪、紅酒齊名，和中國(guó)傳統(tǒng)火腿相比，具有營(yíng)養(yǎng)、健康、即食的優(yōu)勢(shì)，肉制品由腌制向發(fā)酵升級(jí)是大勢(shì)所趨，“我們生產(chǎn)的2000元一只的國(guó)產(chǎn)發(fā)酵火腿，完全可以和歐洲一萬(wàn)元的洋火腿相媲美。”施延軍對(duì)打敗洋火腿、改變中國(guó)人對(duì)火腿的傳統(tǒng)概念很自信。

   他希望上市后爭(zhēng)取擴(kuò)大公司在發(fā)酵食品領(lǐng)域的發(fā)言權(quán)，堅(jiān)持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的理念，力爭(zhēng)做“中國(guó)發(fā)酵肉制品的領(lǐng)航者”。

   金字火腿股份有限公司目前為金華火腿行業(yè)的龍頭企業(yè)。公司擁有業(yè)內(nèi)首個(gè)國(guó)家發(fā)明專利，是金華火腿國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位、國(guó)內(nèi)首個(gè)發(fā)酵肉制品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂者。

   浙江金華市委書(shū)記徐止平在今天掛牌儀式上表示，金字火腿A股的發(fā)行上市，標(biāo)示著浙江金華又一家優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)入國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)，成為金華市第10家A股上市公司。這標(biāo)志著金華最古老的品牌開(kāi)始走上資本舞臺(tái)，為統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)起到了良好的示范效應(yīng)。

   國(guó)信證券投資銀行業(yè)務(wù)部總經(jīng)理歐熙在接受記者采訪時(shí)表示，消費(fèi)品行業(yè)是近來(lái)資本市場(chǎng)的熱點(diǎn)，而快速消費(fèi)品行業(yè)更是受到追捧。金華火腿作為傳統(tǒng)品牌享有極高的市場(chǎng)知名度，但原來(lái)的加工工藝帶有極大的局限性，無(wú)法成為快速消費(fèi)品。金字火腿研發(fā)的低鹽發(fā)酵火腿無(wú)需加熱即可速食，這將大大拓寬金華火腿的市場(chǎng)，也填補(bǔ)了火腿高端市場(chǎng)本土產(chǎn)品之空白。歐熙同時(shí)表示，像金華火腿這樣的知名傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化改造后，其龍頭企業(yè)往往也會(huì)在資本市場(chǎng)上有上佳表現(xiàn)。

   今天金字火腿開(kāi)盤(pán)價(jià)66元，盤(pán)中最高78元，報(bào)收62.38元，第一日漲幅83.47%。(完）