今年以來，國內經(jīng)濟不斷下行探底，鋼材、煤炭、紡織服裝、房地產(chǎn)、家電等行業(yè)持續(xù)低迷，消費日漸緊縮。與此同時，“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮滾滾來襲，大數(shù)據(jù)、智能化、移動互聯(lián)、云計算等新技術不斷顛覆和重塑著傳統(tǒng)行業(yè)。在這種大背景下，空調、冰箱、彩電等產(chǎn)品出現(xiàn)不同程度的市場規(guī)模下滑或增速萎縮，整體生存壓力進一步加大。

   2015年，與上述產(chǎn)品遭遇寒冬不同，冷柜市場依然保持了穩(wěn)定增長。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2015年1~8月，冷柜市場零售量為523.8萬臺，同比增長7.4%；2014年，這兩個數(shù)字分別為654.6萬臺和3.1%。此外，冷柜出口市場也交出一份頗令人滿意的成績單。海關數(shù)據(jù)顯示，2015年1~9月，冷柜出口量為8183329臺，同比增長0.57%。中怡康品牌總監(jiān)左延鵲表示，多年來，冷柜市場表現(xiàn)平穩(wěn)，一直呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的狀態(tài)。

   記者發(fā)現(xiàn)，原來曾被冠以產(chǎn)品低端、技術門檻低、老舊落后的冷柜，現(xiàn)在發(fā)生了天翻地覆的變化，不僅外觀、功能不斷改進完善，產(chǎn)品結構、渠道布局、技術趨勢也都出現(xiàn)革新升級之勢。并且隨著消費者生活品質提升，冷柜更多地走進了尋常百姓家，日益高端化。記者近日參加澳柯瑪2016年冷柜、冰箱等制冷新品發(fā)布會，更是印證了這一趨勢。作為中國冷柜行業(yè)的代表性企業(yè)之一，記者發(fā)現(xiàn)，澳柯瑪冷柜更加時尚、高端。LED智能觸控顯示屏、SmartShow智能顯示、全鋼化彩晶面板等等都被運用到新品冷柜之上。

    深冷速凍冷柜系列  極速深凍極致保鮮

   以低溫快速冷凍保存食物，早已是家用制冷產(chǎn)品的一大課題。實驗表明，速凍對鯧魚、對蝦、蟹、貽貝等水產(chǎn)品，解凍后的鮮度、色澤、彈性、口味等都接近新鮮產(chǎn)品。而且冷凍達到的溫度越低，冷凍時間越迅速，食物細胞通過冰晶帶時間就會更短，食物就更新鮮。實驗通過在-18℃、-28℃、-40℃三個不同級別冷凍鮮肉、海鮮等食材，結果發(fā)現(xiàn)在-40℃的低溫環(huán)境下快速冷凍味道更接近食材的原始鮮度。然而，由于受到冰箱、冷柜等日常家用制冷電器冷凍能力限制，很難實現(xiàn)深冷速凍效果。我們經(jīng)常遇到的肉類解凍時出現(xiàn)流“血水”等現(xiàn)象，其實就是細胞受損養(yǎng)分流失的一種表現(xiàn)。

   依托在疫苗冷藏等高端醫(yī)療制冷設備上的精準溫控技術，及在-150℃等超低溫技術的獨特優(yōu)勢，澳柯瑪將精準溫控、急速制冷等技術全面普及到家用冷柜上，成功推出了家用冷柜的升級換代產(chǎn)品--深冷速凍冷柜系列，10℃到-40℃可調溫區(qū)，為家用冷柜提供了工業(yè)級超低溫冷凍環(huán)境，冷凍能力達到了國家標準的3倍，凍得更快，凍的更透?？梢宰屖澄锟焖偻ㄟ^冰晶生成區(qū)，快速冷凍不僅讓食物保質期限延長一倍以上，而且能保持食物持久新鮮

    豪晶彩冷柜系列  智能觸控蘋果派

   中國家用電器研究院發(fā)布的《2015年冷柜行業(yè)用戶體驗指數(shù)》中，冷柜行業(yè)的產(chǎn)品表現(xiàn)和用戶滿意度分別得分為8.65和8.55分，均高于全行業(yè)平均值。其中在設計美學、設計安全和心理舒適度方面則分別獲得了9.63、9.34、9.62的絕對高分。這已表明冷柜已經(jīng)取得了用戶的信賴，將成為更多人所接受的除冰箱外的另一種制冷電器的選擇。但在功能性能表現(xiàn)、外觀滿意度上的表現(xiàn)卻差強人意，得分分別僅有7.73和8.02。冷柜的換代升級，更趨時尚化已經(jīng)成為當前消費者的一種需求。

   澳柯瑪2016年制冷新品中，以“豪晶彩系列冷柜”為例，一改傳統(tǒng)冷柜的單調面板樣式。大膽采用了全鋼化幻彩面板，以彩晶玻璃為主材，門體頂蓋采用無邊框玻璃，七道工序深度打磨圓潤光滑，3D立體工藝，盡顯優(yōu)雅風范。該面板兼具畫板、記錄板、菜板功能，易清理、不變色、耐劃傷。

   筆者發(fā)現(xiàn)，即使在冷柜控制面板這些細節(jié)之處，澳柯瑪也精雕細琢，采用了隱藏式蘋果派全新智能觸控造型，LED顯示，箱內溫度一目了然，用戶可準確把握存儲狀態(tài)；在門把手等細節(jié)處，新品冷柜也是獨具匠心，增加了漸變式亮銀內嵌把手，更加符合人體工程學；加固的平衡鉸鏈，通過了十萬次開關測試，大角度開門定位，開門噪音更小，存取更加便捷省力。

    藍盾節(jié)能冷柜系列  阻霜除味更節(jié)能

   一項針對冷柜使用的綜合調查顯示，其中，18%的人認為，冷柜結霜可以更好的保鮮（中老年偏多）。16%的人認為，冷柜“潔白”的霜層是冷凍力強的表現(xiàn)。67%的人認為，冷柜結霜后可以更好殺死細菌，確保食物不變質。然而實驗表明，冷柜厚厚的霜層恰恰提供了細菌滋生的“溫床”，部分嗜好冰冷環(huán)境的細菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌，金黃色葡萄球菌等依然很活躍，他們會繼續(xù)大量繁殖并加速食物變質。

   針對冷柜結霜、異味、細菌滋生等難題，澳柯瑪本次全新推出的“藍盾節(jié)能冷柜”可謂是對癥下藥。

   該系列冷柜使用了澳柯瑪獨創(chuàng)的SF-ACP藍盾系統(tǒng)，阻霜、抑菌、除味，有效的優(yōu)化了柜體內部微環(huán)境。通過SF-ACP藍盾系統(tǒng)的內部干燥除味模塊，可有效降低箱內濕度，除霜周期延長3倍，減少除霜次數(shù)；系統(tǒng)內部采用世界先進的Ag+銀離子抑菌技術，有效抑制多種細菌滋生，抗菌效果極佳，確保食材長久新鮮；此外，系統(tǒng)加裝的對人體無害的特種球狀活性炭，純物理吸附，對冰箱內各種異味有明顯的去除作用。

   藍盾節(jié)能系列冷柜還使用了澳柯瑪獨創(chuàng)的4D全相變制冷技術，確保了阻霜、保鮮的兼得。該技術采用滿液蒸發(fā)循環(huán)制冷模式，冷得快凍得深，冷量消耗更低，溫度更均勻，確保食材快速通過冰晶帶，瞬間鎖住細胞水分，最大程度保持了食材營養(yǎng)，保存期更長。