伊利在多年的實(shí)踐中，以解決人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題為突破點(diǎn)，肩負(fù)起了一個(gè)中國(guó)乳企的使命。

責(zé)任與抱負(fù)：倡議“讓世界共享健康”

在不久前舉行的夏季達(dá)沃斯論壇期間，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛提出了“讓世界共享健康”的理念。他認(rèn)為，這不僅是一個(gè)夢(mèng)想，更是現(xiàn)實(shí)迫切的需要。

潘剛以牛奶為例分析，人均飲奶量是衡量人們健康水平和生活水平的一個(gè)重要指標(biāo)。數(shù)據(jù)顯示，從2003年到2016年的時(shí)間里，中國(guó)消費(fèi)者的人均飲奶量基本上翻了兩番（從每人每年5.72公斤到22.81公斤），這從一個(gè)側(cè)面反映了中國(guó)人健康水平的提高。而在這個(gè)數(shù)據(jù)的背后，是中國(guó)乳制品行業(yè)的快速成長(zhǎng)以及中國(guó)乳企的快速發(fā)展。即便如此，這個(gè)數(shù)據(jù)與歐美國(guó)家相比仍然有很大的差距，很多農(nóng)村地區(qū)的消費(fèi)者都沒(méi)有喝上牛奶，特別是許多正在長(zhǎng)身體的孩子也還沒(méi)有機(jī)會(huì)喝到牛奶。

隨后，在由全球乳業(yè)論壇組織（Global Dairy Platform，簡(jiǎn)稱(chēng)GDP）主辦的第四屆亞太乳業(yè)峰會(huì)上，伊利集團(tuán)再次站在全球人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)健康角度表示，健康不僅是一種生存狀態(tài)，也是人類(lèi)最基本的需求之一。但這個(gè)基本需求，由于地區(qū)發(fā)展不平衡、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)存差異等因素，對(duì)全世界不同地區(qū)的人們來(lái)說(shuō)，也存在差別。這種差別是整個(gè)乳品行業(yè)面臨的全球挑戰(zhàn)，而乳業(yè)作為關(guān)系人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)健康的行業(yè)，這一挑戰(zhàn)自然也成為人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)健康面臨的挑戰(zhàn)。

潘剛認(rèn)為，作為企業(yè)，要踐行這一夢(mèng)想，需要做到四個(gè)詞：品質(zhì)為基、創(chuàng)新助力、全球共享和責(zé)任共擔(dān)，這是伊利基于這一夢(mèng)想提出的行業(yè)解決之道。這樣方能使得“讓世界共享健康”的夢(mèng)想未止于想，更具實(shí)踐意義。

思考與實(shí)踐：以品質(zhì)為基、以創(chuàng)新助力

品質(zhì)為基指的是企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，要堅(jiān)持以品質(zhì)為基礎(chǔ)。伊利認(rèn)為，品質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，也是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的根本。這幾年中國(guó)的消費(fèi)需求在不斷升級(jí)，但是無(wú)論消費(fèi)需求怎么變，消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的追求始終沒(méi)有變?！耙晾雌焚|(zhì)”是伊利始終固守的企業(yè)信條，并在伊利推動(dòng)下成為全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴的價(jià)值共識(shí)。

伊利將質(zhì)量管理戰(zhàn)略升級(jí)為“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”，聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，保障零食品安全事件，為企業(yè)推進(jìn)食品安全工作指明了方向。不僅如此，伊利較早就建立起具有伊利特色的全員、全過(guò)程、全方位的“三全”質(zhì)量管理體系以及“集團(tuán)——事業(yè)部——工廠”三級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控體系，率先實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測(cè)、分析、把控、預(yù)防，并構(gòu)建了國(guó)際領(lǐng)先的全球質(zhì)量管理體系，為提供高品質(zhì)的乳制品提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

“不創(chuàng)新、無(wú)未來(lái)”是伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛的至理名言。而伊利正是一家以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)的企業(yè)，在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的大背景下，伊利多年來(lái)一直致力于創(chuàng)新發(fā)展，成果豐碩。例如，針對(duì)80%的亞洲人體內(nèi)缺乏乳糖酶，喝牛奶之后會(huì)有腹瀉、胃脹等不適感這一現(xiàn)象，伊利集團(tuán)經(jīng)過(guò)四年多的自主研發(fā)和大量的人力物力投入，在2007年率先推出了解決亞洲人“乳糖不耐受”問(wèn)題的舒化奶，成功地讓一大批原本喝不了奶、不喝奶的人，成為可以享受牛奶營(yíng)養(yǎng)與健康的人。這是以創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)讓世界共享健康的經(jīng)典案例。

隨著中國(guó)的迅速崛起，中國(guó)企業(yè)在國(guó)際舞臺(tái)上也開(kāi)始越來(lái)越多地履行大國(guó)企業(yè)應(yīng)有的職責(zé)。作為乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，伊利“讓世界共享健康”的信念順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的大趨勢(shì)，樹(shù)立了中國(guó)企業(yè)的典范。