日常冷凍的肉類化凍是困擾很多用戶的大問題。尤其是下班回來想吃點(diǎn)肉，那可不是一般的麻煩。溫水浸泡、鹽水解凍、鋁盆化凍……網(wǎng)上的各種辦法真是千奇百怪。此外，解凍過程中各種病菌開始活躍，也容易造成食品安全等問題。

針對(duì)這個(gè)難題，澳柯瑪創(chuàng)新推出了第五代中式五門智慧變頻冰箱。新款冰箱搭載澳柯瑪獨(dú)創(chuàng)的“愛家雙倍鮮艙”，智能恒溫控制，實(shí)現(xiàn)了鮮肉、鮮魚等的長(zhǎng)效不凍保鮮，食材保鮮期達(dá)到常規(guī)保鮮的2倍左右。解決了凍魚、凍肉等“解凍時(shí)間長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)流失大、口感易變差”的保鮮痛點(diǎn)，成為家庭肉類保鮮歷史上又一個(gè)里程碑之作。

開創(chuàng)冰箱保鮮“鮮河”，重新定義“新鮮”

澳柯瑪研發(fā)人員表示，通過大數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，在0℃以下冰點(diǎn)以上的冰溫區(qū)域，生鮮食品的細(xì)胞可以維持生活狀態(tài)，各種酶的活動(dòng)被抑制，呼吸活動(dòng)降低，使食品保鮮期大幅延長(zhǎng)。溫度波動(dòng)對(duì)保鮮效果影響顯著，澳柯瑪?shù)谖宕惺街腔郾?，通過特殊儲(chǔ)冷設(shè)計(jì)、0.01℃高精度溫度控制，全時(shí)制冷恒溫等領(lǐng)先技術(shù)，緩沖溫度變化范圍，確保食品儲(chǔ)藏在最佳溫度范圍內(nèi)，回歸原生存儲(chǔ)環(huán)境，保持極致口感。達(dá)到0冰晶 、0波動(dòng)、0流失，保證100%原生態(tài)、100%原鮮度，讓肉類冰鮮不結(jié)凍、鮮肉即食切。達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)不流失、食材新鮮如初的理想效果。

制冷黑科技加持，真正實(shí)現(xiàn)兩周不凍保鮮

這款冰箱將冷藏變溫抽屜升級(jí)恒溫專用空間“愛家雙倍鮮艙”，然后通過冷卻誘導(dǎo)、恒溫控制兩方面施力從而實(shí)現(xiàn)不凍保鮮。一方面，通過模擬活體“冬眠”的降溫過程，系統(tǒng)自動(dòng)將冷凍室吹上來-18℃的低溫冷空氣，通過內(nèi)部冰排裝置，吸收存儲(chǔ)多余冷量，然后將冷空氣通過特殊風(fēng)幕結(jié)構(gòu)柔和均勻的落入抽屜每個(gè)角落，逐步平穩(wěn)的將貯藏食材冷卻誘導(dǎo)到凍結(jié)點(diǎn)溫度。另一方面，待貯藏食材被冷卻誘導(dǎo)到凍結(jié)點(diǎn)溫度后，系統(tǒng)再次自動(dòng)切入恒溫控制程序，通過醫(yī)用級(jí)的0.01℃智能傳感控制技術(shù)實(shí)時(shí)進(jìn)行智能調(diào)溫，確保艙內(nèi)食材盡可能保持在極接近凍結(jié)點(diǎn)溫度，從而減少食材成分變化，保持了新鮮狀態(tài)。

此外，作為一款中式五門智慧變頻冰箱，此款冰箱依然保留了該系列冰箱的高端配置，采用雙變頻風(fēng)冷技術(shù)+環(huán)保制冷技術(shù)，采用純碳?xì)渲评鋭?，配合高效變頻壓縮機(jī)，實(shí)現(xiàn)了冷凍室的-40℃深冷速凍、0.1℃精準(zhǔn)控溫，確保高端食材的原鮮品質(zhì)；呼吸式面光源，離子凈化養(yǎng)鮮系統(tǒng)，降低了食材代謝酶活力，有效抑制了細(xì)菌生長(zhǎng)，營(yíng)造了健康安全的儲(chǔ)鮮環(huán)境；分區(qū)專儲(chǔ)設(shè)計(jì)，干區(qū)濕度控制在45%左右，儲(chǔ)貨不返潮，果蔬區(qū)濕度控制在90%左右，儲(chǔ)鮮不脫水。

在經(jīng)歷了智能化、網(wǎng)絡(luò)化等各種新穎的概念之后，回歸產(chǎn)品本源，注重人性化體驗(yàn)日漸成為今后家用電器的一種趨勢(shì)。澳柯瑪?shù)谖宕惺街腔郾洌?以其獨(dú)有的的智能保鮮科技,成為冰箱回歸保鮮潮流的又一倡導(dǎo)者，共同開啟家用冰箱保鮮鮮河。