近日，自治區(qū)食品安全委員會(huì)制定印發(fā)《全區(qū)2020年食品安全重點(diǎn)工作安排》，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”和“食品安全源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的工作要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，逐步完善我區(qū)食品安全治理體系，構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程、全鏈條監(jiān)管機(jī)制，不斷提升我區(qū)食品安全治理能力。

圍繞老百姓關(guān)注的食品安全這一主題，今年食品安全重點(diǎn)工作包括強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制修訂和實(shí)施、健全法規(guī)規(guī)章、強(qiáng)化產(chǎn)地環(huán)境安全管理、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品安全監(jiān)管、加強(qiáng)糧食收儲(chǔ)質(zhì)量安全監(jiān)管、落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全監(jiān)管、加強(qiáng)餐飲服務(wù)質(zhì)量安全監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊違法犯罪等14項(xiàng)。年內(nèi)將實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)制定專(zhuān)項(xiàng)提升行動(dòng)、農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)、嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)等十大攻堅(jiān)行動(dòng)。

加快制定地方特色食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，圍繞全區(qū)優(yōu)質(zhì)糧食、釀酒葡萄、枸杞、牛奶、瓜菜、畜產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，建立相應(yīng)的農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)體系，提升重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的深度和可行性。加大農(nóng)用地土壤環(huán)境保護(hù)力度，建立分類(lèi)管理制度，加強(qiáng)土壤污染源頭管控，確定土壤環(huán)境重點(diǎn)監(jiān)管名單，試行動(dòng)態(tài)更新并向社會(huì)公布。加強(qiáng)糧食質(zhì)量收購(gòu)和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，獲證食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查考核覆蓋率達(dá)到100%。全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，深入開(kāi)展餐飲提升工程，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理規(guī)定。落實(shí)“處罰到人”的要求，綜合運(yùn)用各種法律手段，對(duì)違法企業(yè)及其法定代表人、主要負(fù)責(zé)人等進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，大幅提高違法成本。杜絕使用禁用農(nóng)藥獸藥及非法添加物。在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。（記者 陶濤）