中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（閆冬）11月17日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于21批次食品不合格情況的通告2021年第60期。通告稱，對21大類食品1164批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，有21批次樣品不合格。臨沂楊航食品有限公司上了質(zhì)量“黑榜”。

老鬼花生酸價超標(biāo) 或?qū)е率称酚泄?/strong>

通告顯示，蘭陵縣慶元超市總店銷售的標(biāo)稱為臨沂楊航食品有限公司生產(chǎn)的老鬼花生（生產(chǎn)(購進(jìn)或檢疫）日期/批號：2021/7/14）經(jīng)青島譜尼測試有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨沂揚航食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)青島市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。初檢結(jié)果：3.6mg/g，復(fù)檢結(jié)果：3.5mg/g。標(biāo)準(zhǔn)值：≤3mg/g。

據(jù)了解，酸價又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規(guī)定，堅果與籽類食品中酸價（以脂肪計）的最大限量值為3mg/g。堅果與籽類食品中酸價（以脂肪計）檢測值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)，也可能是生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)，還可能與產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)有關(guān)。

違反食安法被罰沒近7萬元

本網(wǎng)根據(jù)企查查發(fā)現(xiàn)，今年5月，該公司曾因違反相關(guān)法規(guī)被市場監(jiān)管部門罰款近7萬元。

沂水市監(jiān)行處字〔2021〕70號顯示，沂水縣市場監(jiān)督管理局沒收該公司違法所得100元并罰款69000元。處罰事由為該公司違反了《中華人民共和國食品安全法》。處罰日期為2021年5月20日。

公開資料顯示，臨沂楊航食品有限公司成立于2016年6月，注冊資本30萬元。法定代表人莊杰。經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)、銷售：調(diào)味品、炒貨食品、堅果制品、蔬菜制品、餅干、糕點以及膨化食品。