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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，某廚師在網(wǎng)上曝光了自己工作的餐館后廚臟亂差情況。他表示，自己多次勸說老板整改仍無動于衷，實在看不下去，發(fā)出視頻后就被老板開除了，于是投訴到深圳市市場監(jiān)管局。

經(jīng)核查，涉事店鋪為深圳市龍華區(qū)大浪街道X記九X寨石鍋魚店。該店鋪后廚整體衛(wèi)生環(huán)境不符合相關(guān)要求，存在食品安全風險隱患，主要表現(xiàn)為設(shè)施設(shè)備較為陳舊，地面排水設(shè)施不暢造成積水，清洗水池不符合標準要求，加工區(qū)域臺面及墻面油污沉積，冰箱貯存的食品原材料生熟混放，冰箱內(nèi)食材血漬清理不及時，后廚員工未辦理健康證等。

蟑螂蟲子滋生

滿地積水污垢，刺激臭味撲鼻

冰箱內(nèi)食材血漬清理不及時

龍華監(jiān)管局已根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，依法對該店鋪進行查封處理，現(xiàn)場開具責令整改通知書，責令該店鋪停業(yè)整改，并已立案調(diào)查。

（來源：深圳市場監(jiān)管）

(責任編輯:陸明)