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就在前幾日，某消費(fèi)者買熟食當(dāng)場(chǎng)抓包店家稱重少1兩，要求店家砸秤，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注和熱議。

很多消費(fèi)者也紛紛表示對(duì)于熟食鹵味份量不足的擔(dān)憂。對(duì)此，上海市消保委微信團(tuán)隊(duì)根據(jù)某外賣平臺(tái)綜合排序靠前的10家熟食鹵味店，購(gòu)買了一批店家標(biāo)注份量的熟食鹵味，核稱下這些菜品的份量（去皮重量數(shù)據(jù)）到底有多少？

本次購(gòu)買的20款菜品中，其中有12款價(jià)格高于100元/kg，其余8款價(jià)格在30元/kg至100元/kg之間。依據(jù)《零售商品稱重計(jì)量監(jiān)督管理辦法》相關(guān)規(guī)定，價(jià)格高于30元/kg但不高于100元/kg的食品，稱重范圍≤1kg的負(fù)偏差為2g；高于100元/kg的食品，稱重范圍≤500g的負(fù)偏差為1g，稱重范圍在500g至2000g的負(fù)偏差為2g。也就是說，這些店鋪銷售熟食鹵味時(shí)，必須使用合格的計(jì)量器具，其最大允許誤差應(yīng)當(dāng)優(yōu)于或等于所銷售商品的負(fù)偏差。

結(jié)果顯示，20款熟食鹵味有5款份量不足，占比25%。

如紫燕百味雞（打浦店）的藤椒板鴨，標(biāo)注為650g，價(jià)格為63.9元，按規(guī)定其允許的最大負(fù)偏差為2g。但其核稱份量為632g，比標(biāo)注份量少了18g，低于允許的最大負(fù)偏差。

同樣，新雅食品·熟食鹵味（天鑰橋店）的新雅咸草雞，標(biāo)注為500g，價(jià)格為38元，按規(guī)定其允許的最大負(fù)偏差為2g。但其核稱份量為483g，比標(biāo)注份量少了17g。

購(gòu)買熟食份量不足具有隱蔽性強(qiáng)、數(shù)額小、取證難等特點(diǎn)，因此不易被察覺。即便有些消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)了，也不會(huì)因?yàn)椤斑@點(diǎn)小事”追究到底，這讓有些商家有恃無恐。商家開門做生意，務(wù)必自律自覺，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不要為了蠅頭小利，丟了最基本的信譽(yù)。

為了便于大家瀏覽比較，我們整理了以下表格。其中表一為份量符合要求的，表二為份量不符合要求的，相關(guān)商家需引起重視！

表一

表二

(責(zé)任編輯:陸明)