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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省懷寧縣月山市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展“統(tǒng)一查餐廳”活動(dòng)，規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品加工制作行為，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能。

工作人員通過(guò)查閱臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，餐飲經(jīng)營(yíng)戶普遍存在日管控、周排查、月調(diào)度工作制度落實(shí)不到位、從業(yè)人員著裝不規(guī)范、索證索票內(nèi)容不齊全、食品分放標(biāo)識(shí)不清晰等問(wèn)題，此外部分經(jīng)營(yíng)戶還存在臺(tái)賬登記不健全、水池分區(qū)未落實(shí)等問(wèn)題。因此，月山市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員第一時(shí)間與經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行溝通，列出問(wèn)題清單，責(zé)令經(jīng)營(yíng)戶限期整改。經(jīng)過(guò)整改，上述問(wèn)題均得到妥善解決。

此次活動(dòng)，月山市場(chǎng)監(jiān)管所檢查餐飲經(jīng)營(yíng)戶20余戶，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)并責(zé)令限期整改5戶。下一步，月山所將繼續(xù)深化“統(tǒng)一查餐廳”活動(dòng)，擦亮“統(tǒng)一查餐廳”監(jiān)管品牌，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。（何佳）

(責(zé)任編輯:陸明)