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11月22日，第七屆高質量發(fā)展交流會暨2024年度“質量金盾案例”舉行。此次活動由新華網客戶端、中國質量報刊社·中國質量新聞網、中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會等共同主辦，以“加快發(fā)展新質生產力，扎實推進高質量發(fā)展”主題。李錦記入選2024年度“質量金盾案例”。

恪守“100-1=0”品質理念，讓世界愛上中國味

“100-1=0”，是李錦記一貫堅持的品質管理理念，即100件事，只要有一件做錯或做不好，都會導致最終結果為0分。

李錦記始終以發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化為企業(yè)使命，專注于讓全球體驗中國味，愛上中國味。為了確保產品的優(yōu)越質量，李錦記實行“從田間到餐桌”的全程控制，涵蓋種植采購、原料運輸、食品加工、分銷物流等每個環(huán)節(jié)。李錦記每一滴醬油、每一口醬料背后，都有著全程多達2478項質檢的嚴格把控，基于這種對食品安全標準的執(zhí)著追求，李錦記最終為中國消費者打造了口感更加豐富飽滿的全系列調味產品。

李錦記的發(fā)展歷程中，責任與擔當始終貫穿其中。加入“全球可持續(xù)消費倡議”，承諾將可持續(xù)發(fā)展理念融入產品生產、制造的各個環(huán)節(jié)；通過更新能源系統(tǒng)、建設污水處理廠和人工濕地公園、改良產品包裝、打造綠色物流專線等措施，努力完善綠色生產鏈，持續(xù)不斷為節(jié)能減排貢獻力量；走進社區(qū)，通過開展環(huán)?？破蘸蛯嵺`活動，進行持續(xù)創(chuàng)新的互動和線下科普，打造系統(tǒng)完整的可持續(xù)消費課程；走進校園，開展美食烹飪課堂，引導同學們形成健康、節(jié)約、環(huán)保的習慣和生活方式。

同時，李錦記發(fā)起可持續(xù)“李”想計劃，通過社區(qū)、學校等場景搭建與普通公眾關于可持續(xù)發(fā)展之間的關系。通過開展水生態(tài)保護、垃圾分類、土壤保護、生物多樣性營造、婦女關愛、舊物改造等活動，在環(huán)境保護、健康生活及社區(qū)發(fā)展等方面和公眾互動交流。

2024年，李錦記與中國調味品協(xié)會聯(lián)合發(fā)布行業(yè)首本可持續(xù)發(fā)展白皮書，帶動中國味的綠色、可持續(xù)發(fā)展。

此外，李錦記履行食品企業(yè)的職責和擔當，多年來積極開展食品科普活動，對外宣傳、展示食品科普，向大眾傳遞健康、安全理念。通過科普面對面、廚藝活動、行業(yè)會議、媒體合作、食品科普視頻制作、政協(xié)提案等多種方式，加強與消費者、食品企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、政府機構等的科普宣傳與學術交流工作。

李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊

李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊作為嘉賓，出席第七屆高質量發(fā)展交流會并作主題發(fā)言，向與會嘉賓分享李錦記的質量管理理念及可持續(xù)發(fā)展之道。她說：“非常榮幸能參加本次會議，與各界伙伴交流經驗。李錦記始終堅守品質責任，打造新質生產力，為消費者提供高品質產品，推動行業(yè)的高質量發(fā)展。在全球可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境保護日益成為時代主題的背景下，李錦記將可持續(xù)發(fā)展理念貫徹于業(yè)務的每一個層面，通過對公眾的可持續(xù)教育，影響整個社會，讓更多的人完成體驗式的可持續(xù)理念傳遞，讓可持續(xù)回歸生活。未來，李錦記將以高品質調味品賦能中餐事業(yè)，傳承與創(chuàng)新中國味，助力中國味成為中國文化的新名片走向世界?！?/p>

(責任編輯:陸明)