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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加強行風建設，將反食品浪費工作落實到各個環(huán)節(jié)，樹立厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會風尚，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局桃山分局全鏈條發(fā)力，在推廣“光盤行動”，督促餐飲單位落實張貼、擺放反食品浪費提示，鼓勵餐飲單位推出小份菜、半份菜，倡導消費者按需點餐、剩菜打包等措施的基礎上，采取以下措施，切實把制止食品浪費工作抓在手上，落實到監(jiān)管工作中。

開展廣泛宣傳

采取電子屏滾動播放宣傳標語、展板圖片展示、發(fā)放宣傳資料、面對面講解、深入學校和社區(qū)開展志愿服務等形式，執(zhí)法人員向食品經(jīng)營主體、消費者和社區(qū)居民深入宣傳《反食品浪費法》，為現(xiàn)場居民講解食品添加劑、食品標簽和飲料等方面知識，提高食品生產(chǎn)加工和消費環(huán)節(jié)群體節(jié)約意識。在今年食品安全宣傳周期間，分局聯(lián)合市局相關科室開展食品安全知識和典型案例宣傳，推動形成全社會共同關注食品安全和反食品浪費的良好氛圍。

指導食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)厲行節(jié)約

將制止食品浪費工作作為日常食品安全監(jiān)管的一項重要內(nèi)容，指導食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)經(jīng)營者從供給側(cè)發(fā)力，將精細化管理融入食材采購、儲存管理、加工制作、就餐服務等各環(huán)節(jié)，通過菜品創(chuàng)新、提高食材出成率和利用率，減少食材浪費和廚余垃圾的產(chǎn)生。

強化監(jiān)督檢查，嚴查食品浪費違法行為

在監(jiān)管過程中，不斷壓緊壓實餐飲服務經(jīng)營者的主體責任，強化餐飲服務經(jīng)營主體制止餐飲浪費的意識。同時，將制止餐飲浪費納入食品監(jiān)管工作中，對餐飲服務單位落實反食品浪費相關規(guī)定不到位的行為，及時依法糾正，嚴格立案查辦，目前已對檢查發(fā)現(xiàn)的部分餐飲服務單位未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識等違法行為立案調(diào)查8起，分別作出警告行政處罰，并下達責令改正通知書。

下一步，桃山分局將在結(jié)合實際認真貫徹落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》的基礎上，持續(xù)加強行風建設，推進制止食品浪費工作，加強日常監(jiān)管，推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的思想自覺，讓光盤行動、節(jié)約糧食成為每個人的自覺行動。（李洋）

(責任編輯:陸明)