2017年作為《大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃》的收官之年，如何按期完成大氣污染治理任務(wù)，牽動(dòng)各級(jí)政府以及民眾的心，而相關(guān)企業(yè)應(yīng)該如何踐行環(huán)保理念也備受關(guān)注。面對(duì)這種形勢(shì)，在廚衛(wèi)行業(yè)中，節(jié)能成為了眾多企業(yè)的共同發(fā)力點(diǎn)，節(jié)能廚電產(chǎn)品也成為老百姓廚房里的首選。于是，一場(chǎng)廚電企業(yè)共同發(fā)起的節(jié)能風(fēng)暴順勢(shì)而來(lái)，紛紛推出節(jié)能新品。廚衛(wèi)行業(yè)龍頭企業(yè)萬(wàn)和在AWE2017展會(huì)上發(fā)布了兩款廚房新品--澎湃勁風(fēng)CXW-130-J12A/X12A煙機(jī)和智慧烹飪神器S2-L02Z灶具，產(chǎn)品均搭載了出色的節(jié)能技術(shù)，萬(wàn)和方面表示，這是基于政策的大背景，亦是市場(chǎng)需要。

廚房污染物中，含有一氧化碳、二氧化硫等各種有毒氣體，此外還有一些具有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)，如苯并芘、丙烯醛等。這對(duì)于廚房烹飪者而言，廚房無(wú)異于一個(gè)極其危險(xiǎn)的場(chǎng)所。這些有毒有害氣體不僅會(huì)入侵呼吸道、危害皮膚，還會(huì)使人體出現(xiàn)精神萎靡、食欲不振、全身乏力的情況，嚴(yán)重威脅烹飪者的身體健康。因此，當(dāng)做飯成為一種潮流，廚房健康也顯得愈加重要。

那么，廚房的污染是如何產(chǎn)生的呢？據(jù)專家介紹，廚房的污染物主要來(lái)自于燃料氣體的不充分燃燒和油煙機(jī)性能不佳。在大多數(shù)情況下，能效水平低的燃?xì)庠罹卟粌H無(wú)法高效發(fā)揮燃?xì)獾臒崮?，而且?huì)造成能源的巨大浪費(fèi)。而萬(wàn)和大火灶S2-L02Z采用鋁錳合合金爐頭環(huán)保材料、離鍋節(jié)能技術(shù)和純銅火蓋完美組合，成就超一級(jí)能效的高效熱效率，完美解決能源浪費(fèi)的問(wèn)題。據(jù)悉，該產(chǎn)品還可以實(shí)現(xiàn)智能防干燒，斷火斷氣，泄漏報(bào)警，防爆玻璃，WIFI遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)燈功能，有效地消除使用過(guò)程的安全隱患，更是體現(xiàn)了萬(wàn)和大灶火對(duì)安全的極致追求。

與大火灶形成雙劍合璧的，是萬(wàn)和大吸力CXW-130-J12A/X12A抽油煙機(jī)。該款煙機(jī)的能效主要體現(xiàn)在核心功能--排煙效果方面，產(chǎn)品搭載萬(wàn)和第三代渦輪技術(shù)，風(fēng)量峰值可達(dá)22m?/分鐘，每30秒給廚房換一次氣，可以讓油煙被完全吸收。另外，還創(chuàng)新性地組合了空氣凈化模塊--負(fù)離子發(fā)生系統(tǒng)。隨時(shí)隨地對(duì)廚房空氣的進(jìn)行有效的凈化。凈化系統(tǒng)每秒發(fā)出超過(guò)300萬(wàn)個(gè)負(fù)離子，大面積地對(duì)廚房的有害氣體進(jìn)行凈化，營(yíng)造出一個(gè)清新潔凈的廚房環(huán)境。此外，該產(chǎn)品內(nèi)置自適應(yīng)風(fēng)道循環(huán)增壓系統(tǒng)，監(jiān)測(cè)止回閥口瞬時(shí)壓力，智能控制直流變頻電機(jī)轉(zhuǎn)速，省電的同時(shí)，還有效降低了噪音。

“節(jié)能”產(chǎn)品逐漸成為2017年廚房的新常態(tài)。這種新常態(tài)也必將促進(jìn)行業(yè)和百姓生活的新發(fā)展。而伴隨著環(huán)保理念在行業(yè)不斷深入發(fā)展，將會(huì)有更多“節(jié)能”技術(shù)的進(jìn)步和新產(chǎn)品的問(wèn)世，在不遠(yuǎn)的未來(lái)，中國(guó)家庭的廚房將會(huì)變得更加節(jié)能。而萬(wàn)和方面亦表示，會(huì)繼續(xù)加大對(duì)節(jié)能技術(shù)的投入，推動(dòng)產(chǎn)品的升級(jí)改造，打造出更高效的產(chǎn)品，以迎合市場(chǎng)的需要，還會(huì)推動(dòng)行業(yè)的變革。