農(nóng)藥殘留這個(gè)陰影，已經(jīng)深深埋進(jìn)了國(guó)人的心里，特別是有了娃的寶媽們，也因此，很多人買水果回家后都要仔細(xì)清洗，還要用洗潔精、洗滌劑，認(rèn)為能更好的去除農(nóng)藥殘留，沒有用洗滌劑清洗的水果都不敢吃。

為此，江蘇省消保委對(duì)市場(chǎng)上銷售的用于清洗果蔬的清洗劑開展了比較試驗(yàn)活動(dòng)。

此次比較試驗(yàn)果蔬清洗劑樣品依據(jù)GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》、GB/T9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》、GB 23200.13-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜法》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)。主要從樣品的健康安全性能、清洗能力及去除農(nóng)藥殘留等方面對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)價(jià)。

測(cè)試結(jié)果僅對(duì)本次比較試驗(yàn)購(gòu)買的樣品負(fù)責(zé)。

檢測(cè)結(jié)果濃縮

★ 30款樣品的健康安全性能（鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群）均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

★ 1款樣品的總活性物含量未達(dá)到其標(biāo)稱的標(biāo)準(zhǔn)要求。

★ 30款樣品對(duì)果蔬的農(nóng)藥殘留均有一定清潔效果。

鉛對(duì)所有的生物都具有毒性，鉛及其化合物通過皮膚吸收后，主要影響造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟、胃腸道、生殖功能、心血管、免疫與內(nèi)分泌系統(tǒng)，特別是影響胎兒的健康等。

砷在接觸人體后，對(duì)蛋白質(zhì)及多種氨基酸均有很強(qiáng)的親和力，可與多種含巰基的酶結(jié)合而使其失活，從而導(dǎo)致細(xì)胞呼吸和氧化過程發(fā)生障礙，細(xì)胞分裂發(fā)生紊亂，引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎和毛細(xì)血管等產(chǎn)生一系列病變。

本次檢測(cè)的30款樣品結(jié)果均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

微生物指標(biāo)是用來判定餐具洗滌劑被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。它反映了餐具洗滌劑在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。

本次檢測(cè)的30款樣品結(jié)果均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

總活性物含量是指清洗劑中體現(xiàn)去污效果的表面活性劑在洗滌劑中所占的質(zhì)量百分比。其清潔能力主要來自所含的表面活性劑，通過溶解、乳化、分散等作用將污漬油漬從餐具表面分離，從而達(dá)到清洗效果。

一般來說，總活性物含量的高低直接關(guān)系著產(chǎn)品的洗滌效果，也可反映出清洗劑的成本及內(nèi)在質(zhì)量水平。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》要求，總活性物含量≥10%， GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》要求，總活性物含量≥15%。

去污力是一個(gè)反映清潔效果性能指標(biāo)。一般來說，總活性物含量和去污力的關(guān)系是相輔相成的，一般總活性物含量高的樣品，其去污能力也較強(qiáng)。

從清潔能力看，大部分的樣品都能達(dá)到良好的清潔效果。

消費(fèi)提示

市場(chǎng)上的果蔬清洗劑的品種繁多，各種用途也趨于綜合化，很多洗潔精也具有果蔬清洗的功能，消費(fèi)者在購(gòu)買的時(shí)候應(yīng)該根據(jù)自己的使用需求進(jìn)行選購(gòu)。

此次購(gòu)買的樣品中有5款次進(jìn)口樣品，綜合其農(nóng)藥殘留去除率、清潔能力及價(jià)格，進(jìn)口樣品的綜合性價(jià)比并不是很高，建議消費(fèi)者不要盲目的迷信進(jìn)口產(chǎn)品。

本次實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)有的果蔬清洗劑標(biāo)簽制作較好，對(duì)成分的標(biāo)注明確，對(duì)于使用方式有著明確的標(biāo)識(shí)，可以很好的指示消費(fèi)者使用。也有一些樣品對(duì)成分沒有詳細(xì)標(biāo)識(shí)，或者標(biāo)識(shí)過于簡(jiǎn)單，對(duì)消費(fèi)者的使用無法起指導(dǎo)作用。建議廠家在日后的生產(chǎn)過程中不僅需要注重產(chǎn)品質(zhì)量問題，也應(yīng)完善其標(biāo)簽內(nèi)容。

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