青海省市場監(jiān)督管理局關于3批次不合格食品風險控制情況的通告（〔2021〕年第2號）

國家市場監(jiān)督管理總局近期組織的2020年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我省食品流通及餐飲環(huán)節(jié)3批次不合格食品，現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、抽檢基本情況

（一）2020年10月10日，對西寧市城東區(qū)文之花食品商行銷售的井字花情真鍋巴（麻辣味）（生產(chǎn)日期：2020－06－17，規(guī)格：200克／包）進行食品安全監(jiān)督抽檢，標稱生產(chǎn)企業(yè)：西安市戶縣旺通食品廠，抽樣單編號：GC20000000606431751。經(jīng)廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗，菌落總數(shù)不符合GB17401－2014《食品安全國家標準膨化食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）2020年10月12日，對青海民族大學東校區(qū)學生二餐廳采購的牛大碗雞精（生產(chǎn)日期：2020－05－06，規(guī)格：400克／袋）進行食品安全監(jiān)督抽檢，標稱生產(chǎn)企業(yè)：蘭州百全生物科技股份有限公司，抽樣單編號：GC20000000606431766。經(jīng)廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗，谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉，不符合SB／T10371－2003《雞精調(diào)味料》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（三）2020年10月13日，對西寧市世紀職業(yè)技術學校食堂經(jīng)營使用的馬大廚雞精（生產(chǎn)日期：2020－7－10，規(guī)格：400克／袋）進行食品安全監(jiān)督抽檢，標稱生產(chǎn)企業(yè)：蘭州凱泰龍食品有限公司，抽樣單編號：GC20000000606431855。經(jīng)廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗，谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉項目不符合SB／T10371－2003《雞精調(diào)味料》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

二、不合格食品風險防控情況

（一）2020年12月15日，西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員向西寧市城東區(qū)文之花食品商行送達不合格檢驗報告及通知書，并進行現(xiàn)場調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，該商行銷售的該批次井字花情真鍋巴共購進1件（20包），金額48元，抽樣11包，零售9包，因以零售方式銷售，未保留消費者聯(lián)系方式，已銷售9包未能召回；該商行能夠提供生產(chǎn)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證以及該批次的銷貨憑證等證明材料，西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局已于2020年12月29日立案調(diào)查（立案號：LA6301010300 ）。

（二）2020年11月11日，西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員向青海民族大學東校區(qū)學生二餐廳送達不合格檢驗報告及通知書，于11月12日對該餐廳開展調(diào)查，經(jīng)調(diào)查該批次采購的牛大碗雞精共購進2件50袋，金額270元，在現(xiàn)場檢查中未發(fā)現(xiàn)該批次雞精，已使用完畢。當事人能夠提供進貨商的營業(yè)執(zhí)照、索票索證以及該批次的檢驗報告等證明，西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局已追溯至供貨商青海余晉利商貿(mào)有限公司，于2020年11月11日立案調(diào)查（立案號：LA6301010268）。

（三）2020年11月4日，西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員向西寧市世紀職業(yè)技術學校食堂送達檢驗報告，并對其經(jīng)營不合格食品進行調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，西寧市世紀職業(yè)技術學校食堂經(jīng)營使用的該批次“馬大廚”雞精是于2020年9月29日從“西寧城東老高家調(diào)料副食部”（地址：西寧市城東區(qū)曹家寨市場）購進的，共購進85袋，經(jīng)營使用85袋，剩余0袋，金額85元；執(zhí)法人員在現(xiàn)場未查獲同一批次的馬大廚雞精。當事人能夠提供供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證以及該批次的銷貨憑證等證明。西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局已追溯至供貨商“西寧城東老高家調(diào)料副食部”，于2021年1月5日立案調(diào)查（立案號：No：LA6301010317）。

三、特別提醒廣大消費者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報電話。

青海省市場監(jiān)督管理局

2021年1月12日