順德作為“世界美食之都”，以一道蒸魚征服了來自四面八方的挑剔味蕾。而順德大廚更是以工匠的精神與情懷，代代相傳把對生活的追求與體悟，融合進(jìn)了餐桌上每一道菜中。

格蘭仕作為深受老百姓喜愛的中國家電品牌，就誕生于美食之都順德。隨著改革開放的號(hào)角前行，格蘭仕探索“不食煙火 只享煙火”好食光的腳步，從微波爐、電烤箱、電飯煲向電蒸爐、蒸烤爐、微蒸烤一體機(jī)等專業(yè)高端烹飪電器開發(fā)一路開掛。

日前，格蘭仕人新一代P90純蒸爐投產(chǎn)。據(jù)透露，這款傳承順德大廚本味純蒸技藝的匠心產(chǎn)品將在五一前后陸續(xù)在中國市場上市。

100%純蒸，還原食材本真滋味

格蘭仕P90純蒸爐的研發(fā)工程師們深入的研究了順德大廚“蒸功夫”。要想最大程度的釋放食材的鮮味，需要對溫度火候精準(zhǔn)的控制，這也是消費(fèi)者采用傳統(tǒng)明火隔水蒸最難控制的痛點(diǎn)。

格蘭仕P90純蒸爐以100%的純蒸汽烹飪，烹飪溫度要比油炸低，不破壞食物纖維，營養(yǎng)得到更好的保留。P90純蒸爐采用獨(dú)有的微壓循環(huán)蒸。進(jìn)口密封圈與微壓循環(huán)蒸相結(jié)合，蒸汽穿透力更強(qiáng)。蒸無不透，多層層架同時(shí)烹飪，兼顧效率與美味。

脫脂減鹽，兼顧健康享瘦之道

順德大廚鐘愛蒸菜除了是對極致本味的追求，也是對營養(yǎng)健康生活方式的向往。相比煎炒烹炸的重油重鹽烹飪，“蒸”本身取之于水，是健康的烹調(diào)方式。格蘭仕P90純蒸爐以蒸為出發(fā)點(diǎn)，快速生成細(xì)膩的蒸汽分子，深入食材內(nèi)部，能夠有效的脫脂減鹽，釋放食物的黃金營養(yǎng)。

格蘭仕工程師通過實(shí)驗(yàn)科學(xué)測算出，生雞肉含有54.6%的脂肪，通過純蒸爐蒸汽烹飪后雞肉脂肪含量22.5%，脂肪減少率達(dá)58.8%。通過格蘭仕純蒸爐三餐飲食的調(diào)節(jié)能，就能夠輕松達(dá)到現(xiàn)代人健康享瘦的目的。

格蘭仕蒸鮮爐在55℃-100℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)溫度，滿足海量食材的烹飪需求，另有殺菌、解凍、發(fā)酵、加濕、翻熱等實(shí)用功能，是現(xiàn)代家庭無煙火烹飪、健康飲食的上佳之選。