中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（陳剛） 近日，黑龍江省市場監(jiān)管局發(fā)布的《關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2021年第21期）》顯示，標(biāo)稱哈爾濱市沃金康糧油貿(mào)易有限公司（以下簡稱“沃金康糧油公司”）生產(chǎn)的“沃金康”壓榨大豆油（規(guī)格型號：5L/桶）（生產(chǎn)日期：2020/3/9）被檢出過氧化值（檢出值：0.51g/100g；標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.25g/100g）、苯并（a）芘（檢出值：21.1μg/kg；標(biāo)準(zhǔn)值：≤10μg/kg）均超標(biāo)2倍多。

過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對人體產(chǎn)生損害，但長期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

苯并（a）芘又稱苯并芘，是一種常見的高活性間接致癌物和突變原，被認(rèn)為是高活性致癌劑，具有致癌、致畸、致突變性。苯并芘超標(biāo)的主要原因可能是由于生產(chǎn)加工過程溫度控制不當(dāng)或加工時(shí)間不合理所致，還有可能是原料儲存不當(dāng)或晾曬不當(dāng)所致。

事實(shí)上，早在2019年，沃金康糧油公司生產(chǎn)的壓榨大豆油就曾曝出過苯并芘超標(biāo)。

哈爾濱市市場監(jiān)管局2019年4月22日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢情況顯示，黑龍江省五常市全盈生鮮超市銷售的標(biāo)稱沃金康糧油公司生產(chǎn)的“沃金康”壓榨大豆油（規(guī)格型號：5L/桶）（生產(chǎn)日期：2018/4/8）被檢出苯并芘超標(biāo)2倍多。（檢出值：21.2μg/kg；標(biāo)準(zhǔn)值：≤10μg/kg）。

據(jù)悉，就此次苯并芘超標(biāo)一事，黑龍江省哈爾濱市巴彥縣市場監(jiān)管局（以下簡稱“巴彥縣局”）2018年12月29日依據(jù)《食品安全法》對沃金康糧油公司罰款5萬元。不過，當(dāng)時(shí)該公司并未按規(guī)定時(shí)間執(zhí)行這份處罰決定，故巴彥縣局向法院申請了強(qiáng)制執(zhí)行。

巴彥縣人民法院行政裁定書【（2019）黑0126行審71號】顯示，巴彥縣局于2019年9月17日向該院提出申請，要求強(qiáng)制執(zhí)行其于前述時(shí)間對沃金康糧油公司作出的行政處罰決定。該院經(jīng)審查后認(rèn)為，巴彥縣局當(dāng)時(shí)作出的行政處罰符合法律規(guī)定，2019年10月31日，該院對此次申請準(zhǔn)予執(zhí)行。

公開資料顯示，沃金康糧油公司成立于2013年，注冊資本200萬元，實(shí)繳資本僅5萬元。經(jīng)營范圍涉及玉米、水稻、雜糧收購；食用種植油（半精煉）等。