中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，青島香帝食品配料有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

青島市市場監(jiān)督管理局公布的2023年第16期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱青島香帝食品配料有限公司生產(chǎn)的大骨白湯（調(diào)味品）（生產(chǎn)日期/批號：2023-05-10）（標(biāo)稱規(guī)格型號：1kg/桶），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

山梨酸及其鉀鹽是食品添加劑中防腐劑的一種。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）對食品中山梨酸及其鉀鹽的使用有著嚴(yán)格的規(guī)定。

本次抽檢的這款大骨白湯山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢測結(jié)果為1.20g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1.0g/kg。

據(jù)介紹，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強(qiáng)。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不合格的原因，可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件不佳而違規(guī)使用。

公開信息顯示，青島香帝食品配料有限公司成立于2014年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電該公司了解該款產(chǎn)品抽檢不合格的相關(guān)情況，對方接電話的人聽聞是媒體后立刻掛斷電話。

青島市市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

對此，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。