重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于8批次不合格食品風(fēng)險控制情況的通告 （2024年第2號）

在近期食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)8批次產(chǎn)品不合格，現(xiàn)將風(fēng)險控制完成情況通告如下：

一、榮昌區(qū)昌州街道鄧攀老火鍋店生產(chǎn)使用的復(fù)用餐飲具（碗）

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月23日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)昌州街道鄧攀老火鍋店（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格復(fù)用餐飲具（碗）是當事人于2023年10月27日自行消毒。至現(xiàn)場檢查時，因餐具為重復(fù)使用，當批次消毒的餐具已使用完。

（二）經(jīng)營者控制不合格產(chǎn)品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當事人暫停使用不合格產(chǎn)品，當事人已加強餐飲具清洗消毒工作的管理。

（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人加強食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進一步強化餐飲具消毒使用制度落實。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

二、榮昌區(qū)新忠副食經(jīng)營部銷售的紫薯餅

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月30日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局向榮昌區(qū)新忠副食經(jīng)營部（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次紫薯餅共購進9.3kg，截至現(xiàn)場檢查時，當事人經(jīng)營的該批次產(chǎn)品已全部銷售完。

（二）經(jīng)營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人立即對已銷售不合格食品采取主動召回措施，在經(jīng)營場所張貼召回公告，并向購買了該批次不合格食品的消費者發(fā)布召回通知。截至目前，暫無消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

三、重慶誠諾食品有限公司生產(chǎn)的3批次“泡之家”泡豬皮

（一）送達不合格檢驗報告情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局向重慶誠諾食品有限公司（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，3批次“泡之家”泡豬皮（生產(chǎn)日期2023年8月10日，規(guī)格型號：30克/袋；生產(chǎn)日期2023年9月15日，規(guī)格型號：90克/袋；生產(chǎn)日期：2023年10月1日，規(guī)格型號：30克/袋）共生產(chǎn)了1430袋，其中24袋用于出廠檢測，26袋用于送往第三方機構(gòu)進行檢測，剩余的1380袋已銷售。

（二）生產(chǎn)者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人立即對已銷售不合格食品采取主動召回措施，主動向經(jīng)銷商發(fā)布召回通知，因經(jīng)銷商已全部銷售完畢，無消費者退回，上述批次產(chǎn)品召回數(shù)量為零。

（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

四、榮昌區(qū)八零九零魚火鍋店生產(chǎn)使用的復(fù)用餐飲具（碗）

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月13日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)八零九零魚火鍋店（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格復(fù)用餐飲具（碗）是當事人于2023年10月27日自行消毒。截至現(xiàn)場檢查時，因餐具為重復(fù)使用，當批次消毒的餐具已使用完。

（二）經(jīng)營者控制不合格產(chǎn)品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當事人暫停使用不合格產(chǎn)品，當事人已加強餐飲具清洗消毒工作的管理。

（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人加強食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進一步強化餐飲具消毒使用制度落實。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

五、榮昌區(qū)昌州街道喻氏果業(yè)經(jīng)營部銷售的丑柑

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月30日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)昌州街道喻氏果業(yè)經(jīng)營部（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格丑柑是當事人于2023年11月02日從程平處購買的，購進數(shù)量為192kg。至現(xiàn)場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當事人暫停銷售并召回上述不合格產(chǎn)品。對已銷售的不合格丑柑，當事人主動采取了召回等措施，由于銷售時間已久，該批次不合格食品已無法召回。

（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人加強食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進一步強化索證索票、進貨查驗，更換有風(fēng)險的食品供應(yīng)商。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

六、榮昌區(qū)莽哥冷鍋魚店生產(chǎn)使用的復(fù)用餐飲具（碗）

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月17日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)莽哥冷鍋魚店（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格復(fù)用餐飲具（碗）是當事人于2023年10月27日自行消毒。截至現(xiàn)場檢查時，因餐具為重復(fù)使用，當批次消毒的餐具已使用完。

（二）經(jīng)營者控制不合格產(chǎn)品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當事人暫停使用不合格產(chǎn)品，當事人已加強餐飲具清洗消毒工作的管理。

（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人加強食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進一步強化餐飲具消毒使用制度落實。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

七、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。