校園食品安全

典型案例

導(dǎo)語

市市場監(jiān)管局持續(xù)開展校園食品安全排查整治專項行動，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題。現(xiàn)公布第一批典型案例。

案例一

湖南省益陽市赫山區(qū)市場監(jiān)督管理局查處益陽市赫山區(qū)春曉幼兒園餐飲具清洗消毒不合格，防蠅、防蟲設(shè)施不完善案

2024年3月19日，湖南省益陽市赫山區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對益陽市赫山區(qū)春曉幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)該園食堂餐飲具清洗消毒不合格，防蠅、防蟲設(shè)施不完善，當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第二款、第五款的規(guī)定，赫山區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（五）項、第（十三）項的規(guī)定，執(zhí)法人員下達(dá)《當(dāng)場行政處罰決定書》，要求幼兒園2024年3月26日前改正，給予警告的行政處罰。

案例二

湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)督管理局查處益陽市資陽區(qū)成才勵志教育培訓(xùn)學(xué)校未辦理食品經(jīng)營許可證從事熱食類食品制售活動案

2023年12月26日，益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)益陽市長熱線投訴交辦單對位于益陽市資陽區(qū)長春鎮(zhèn)雙利村的益陽市資陽區(qū)成才勵志教育培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該校設(shè)有學(xué)生食堂，但其食堂未辦理食品經(jīng)營許可證，其行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，2024年1月15日資陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對該學(xué)校進(jìn)行了立案調(diào)查。目前，該案正在辦理中。

案例三

湖南省益陽市高新區(qū)市場監(jiān)督管理局查處益陽電腦美術(shù)職業(yè)學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案

2024年03月18日，湖南省益陽市高新區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對益陽電腦美術(shù)職業(yè)學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)該校食堂食品加工處理區(qū)未保持環(huán)境整潔墻上有霉變、地面設(shè)有明溝、天花板有滴水情況、食品倉庫未設(shè)置擋鼠板、食品留樣不規(guī)范的行為。執(zhí)法人員下達(dá)《當(dāng)場行政處罰決定書》，要求學(xué)校立即整改，給予警告的行政處罰。

案例四

湖南省益陽市沅江市市場監(jiān)督管理局查處沅江市南大膳鎮(zhèn)小波學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案

2024年3月4日，湖南省益陽市沅江市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對沅江市南大膳鎮(zhèn)小波學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂操作間天花板和墻壁都已腐蝕生霉，執(zhí)法人員現(xiàn)場填寫了《沅江市市場監(jiān)督管理局責(zé)令改正通知書（沅市監(jiān)責(zé)改[2024]101號）》文書。責(zé)令該學(xué)校于2024年3月12日前予以整改。2024年3月18日，執(zhí)法人員再次檢查，發(fā)現(xiàn)該校食堂操作間天花板和墻壁腐蝕生霉問題仍未進(jìn)行整改，執(zhí)法人員現(xiàn)場填寫了《沅江市市場監(jiān)督管理局 當(dāng)場行政處罰決定書（沅市監(jiān)當(dāng)罰[2024]162號）》文書。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB31654-2021）》3.1.1的規(guī)定。沅江市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。