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石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)督檢查結(jié)果通報(bào)（2024年4月30日）
為保障群眾飲食安全，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，對(duì)學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城以及誠(chéng)信度低、有過(guò)違法記錄的高風(fēng)險(xiǎn)及問(wèn)題多發(fā)領(lǐng)域餐飲企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查。現(xiàn)將檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)通報(bào)如下：
序號(hào) | 單位名稱(chēng) | 許可證號(hào) | 招牌名稱(chēng) | 存在問(wèn)題 | 法律依據(jù)（適用法條） | |||
是否存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問(wèn)題 | 是否存在制止餐飲浪費(fèi)行為落實(shí)不到位的問(wèn)題 | 是否存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問(wèn)題 | 存在的其他問(wèn)題 | |||||
1 | 北京京同軒餐飲有限公司 | SP207020339547 | 東街包子鋪 | 否 | 否 | 否 | 專(zhuān)間存放非專(zhuān)間食材 | 違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（四）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正，給予警告。 |
2 | 北京優(yōu)美味餐飲有限公司 | SP207020147107 | 穆蘭美食 | 否 | 否 | 否 | 專(zhuān)間存放非專(zhuān)間食材 | 違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（四）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正，給予警告。 |
3 | 北京一品佳香餐飲管理有限公司 | JY21107112354672 | 黃燜雞米飯 | 是 | 否 | 否 | 后廚環(huán)境較差，冰箱內(nèi)食品未加蓋封膜貯存，未專(zhuān)池專(zhuān)用。 | 違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（一）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 |
4 | 北京勝富記盒盛盒餐飲管理有限公司 | JY21101070273211 | 美食城 | 是 | 否 | 否 | 否 | 違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正，給予警告。 |
5 | 北京芊依百順餐飲管理有限公司 | JY2110107043165891 | 小谷姐姐 | 是 | 否 | 否 | 否 | 違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正，給予警告。 |
6 | 北京佳里香餃子館 | SP207040120118 | 佳里香餃子館 | 否 | 否 | 是 | 否 | 違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條，責(zé)令改正，給予警告。 |
7 | 北極村鐵鍋燉（北京）餐飲有限公司 | JY21101070608613 | 鐵鍋燉 | 否 | 否 | 否 | 安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作 | 違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)，責(zé)令改正，給予警告。 |
8 | 北京鼎順源餐飲有限公司 | JY21107100692741 | 313羊莊 | 否 | 否 | 否 | 食品添加劑未按照“五專(zhuān)”管理 | 違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款，責(zé)令改正，給予警告。 |
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