本報(bào)訊 （孫建新 章劍峰）“今天早上我在這家早餐店買的豆奶，吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有點(diǎn)發(fā)酸變味了，當(dāng)即和老板討要說(shuō)法，但是他卻不理睬我，所以我只能找你們幫忙了。”近日，家住浙江省湖州市南潯區(qū)石淙鎮(zhèn)的趙先生無(wú)奈地對(duì)南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石淙市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員說(shuō)道。

趙先生因?yàn)槠綍r(shí)上班時(shí)間比較早，所以每天的早餐都是在早餐店購(gòu)買解決。那天，趙先生也和往常一樣，在位于當(dāng)?shù)厥孺?zhèn)的一家早餐店購(gòu)買早餐，花了5元買了兩個(gè)包子和1袋豆奶。當(dāng)趙先生打開(kāi)豆奶喝的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)味道和往常的不一樣，有點(diǎn)發(fā)酸。趙先生馬上和店家理論了起來(lái)，表示該豆奶已經(jīng)變質(zhì)過(guò)期，要求店家退換并作出相應(yīng)的賠償。但早餐店老板堅(jiān)稱這個(gè)豆奶是近日進(jìn)的貨，外觀看上去也不存在“脹包”的現(xiàn)象，而且確認(rèn)了豆奶外包裝標(biāo)識(shí)也都是在有效期內(nèi)，不可能存在質(zhì)量問(wèn)題，堅(jiān)持不退換并賠償，雙方因此發(fā)生了口角。

南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石淙市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看后發(fā)現(xiàn)，這袋豆奶和現(xiàn)場(chǎng)未銷售的豆奶的確都在保質(zhì)期內(nèi)，而且商家也提供了相應(yīng)的進(jìn)貨憑證，按常理不應(yīng)該發(fā)生上述情況。執(zhí)法人員仔細(xì)查看外包裝，發(fā)現(xiàn)該豆奶需要冷藏保存。會(huì)不會(huì)是因?yàn)槎鼓痰膬?chǔ)存條件錯(cuò)誤才導(dǎo)致豆奶變質(zhì)？商家也表示，他所銷售的豆奶都是按照要求冷藏保存的，并當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)了冷凍冰柜給執(zhí)法人員查看，里面確實(shí)有存放上述豆奶。那到底是什么原因才導(dǎo)致豆奶在保質(zhì)期內(nèi)變味呢？執(zhí)法人員通過(guò)進(jìn)一步了解，終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題所在，雖然商家是按照冷藏要求進(jìn)行保存，但豆奶在銷售時(shí)都是經(jīng)過(guò)加熱后進(jìn)行銷售的，當(dāng)天沒(méi)賣完的豆奶又重新放進(jìn)冰柜冷藏，一冷一熱導(dǎo)致豆奶的口感發(fā)生改變，如果反復(fù)加熱和冷凍可能會(huì)導(dǎo)致豆奶變質(zhì)。最終在市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員的調(diào)解下，店家答應(yīng)退錢(qián)并對(duì)趙先生作出適當(dāng)補(bǔ)償。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒廣大經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)自覺(jué)做好銷售商品的索證工作，并及時(shí)查看銷售商品的保質(zhì)期限，嚴(yán)禁出售超過(guò)保質(zhì)期的食品，也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品的相關(guān)儲(chǔ)存條件進(jìn)行保存。廣大消費(fèi)者在購(gòu)買食品過(guò)程中，應(yīng)仔細(xì)查看商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)標(biāo)示，如發(fā)生自身權(quán)益受損的情況，可向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管等部門(mén)進(jìn)行投訴舉報(bào)。

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