重點(diǎn)領(lǐng)域一查到底

浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全大檢查

本報(bào)訊 （張 律 記者曹吉根）浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局近日在全省范圍內(nèi)部署開(kāi)展了為期一個(gè)月的重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全大檢查，目前已出動(dòng)執(zhí)法人員13001人次，檢查重點(diǎn)主體11891家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題849件，責(zé)令整改給予“警告”行政處罰547件，立案查處32件。

本次檢查把食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商超、提供生食類(lèi)水產(chǎn)品的餐飲單位、食品冷庫(kù)等列為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，在落實(shí)原有防控措施的基礎(chǔ)上，加大對(duì)進(jìn)口或重點(diǎn)疫情防控地區(qū)入浙的生鮮、冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品的管控力度，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)主體全覆蓋、重點(diǎn)品種全溯源、重點(diǎn)問(wèn)題全銷(xiāo)號(hào)、強(qiáng)化規(guī)范全到位。

其中，重點(diǎn)檢查上述場(chǎng)所是否嚴(yán)格查驗(yàn)并留存產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購(gòu)貨憑證、合格證明文件，特別是進(jìn)口的水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品是否具入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、生豬產(chǎn)品是否具“兩證一報(bào)告”、禽類(lèi)產(chǎn)品是否具“一證兩標(biāo)”等情況。重點(diǎn)檢查餐飲單位是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票規(guī)定，進(jìn)貨臺(tái)賬登記是否完整，海鮮、豬牛羊肉的來(lái)源是否可追溯，遏制在餐飲環(huán)節(jié)購(gòu)進(jìn)和使用來(lái)源不明的肉類(lèi)、水產(chǎn)品以及其他食品原料現(xiàn)象。重點(diǎn)檢查食品冷庫(kù)貯存的凍品是否經(jīng)查驗(yàn)入庫(kù)并有記錄，品種數(shù)量、產(chǎn)地來(lái)源、進(jìn)庫(kù)時(shí)間、持有人等信息是否完整可溯，凍品貯存的溫度、濕度是否符合規(guī)定并做記錄，應(yīng)當(dāng)備案的非食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否及時(shí)備案等。

據(jù)悉，此次檢查采取溯源追查、監(jiān)督抽檢、滾動(dòng)檢查、公眾參與等方式。對(duì)不符合要求的，要求不得進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)；對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的，予以立案查處。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做到產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位、行政處罰到位、信息公開(kāi)到位。在實(shí)施常規(guī)性檢查外，還對(duì)存在問(wèn)題較多或相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)較高的對(duì)象列出清單，實(shí)行滾動(dòng)檢查以督促?gòu)氐渍?。與此同時(shí)，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全協(xié)管員、信息員、社會(huì)志愿者、媒體記者等一起參加食品安全檢查巡查，常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》