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    稻花香里“稻花香”

    2021-09-13 10:36:59 中國質(zhì)量報

    □ 新華社記者 王春雨 孫曉宇

    湛藍的天空下,金黃的稻穗隨風輕蕩,陣陣稻香撲來,傳遞著豐收的喜悅。

    “近期雨水少、日照時間長,有利于‘稻花香二號’水稻灌漿,單產(chǎn)比去年能增加三四十公斤?!痹诤邶埥∥宄J忻駱烦r族鄉(xiāng)振興村,村支書于殿紅站在稻田中告訴記者。

    五常市擁有獨特的地理條件,是我國知名的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū),當?shù)刂髟运酒贩N“五優(yōu)稻四號”俗稱“稻花香二號”,已有多年種植歷史。為讓消費者吃上正宗的五常大米,五常市正多舉措對大米產(chǎn)業(yè)提檔升級。

    “為保證品質(zhì),我們對有機水稻采取人工收割、自然晾曬的‘笨方法’?!庇诘罴t說,市場需求倒逼田間管理、收獲等各環(huán)節(jié),越來越多的農(nóng)民根據(jù)訂單要求精細化種植。

    五常市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長孫朝暉說,五常市今年水稻種植面積超過16萬公頃,預計大米產(chǎn)量將超過70萬噸。

    良種是農(nóng)業(yè)的“芯片”,為了讓良種“強筋壯骨”,在五常政府的支持下,當?shù)囟嗉宜君堫^企業(yè)與科研院所合作,對“五優(yōu)稻四號”品種提純復壯。

    “我們借助科技手段,對大米的食味值、蛋白質(zhì)等指標進行穩(wěn)定和標準化,讓‘五優(yōu)稻四號’保持優(yōu)良性狀。”五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長喬文志說。

    打開銷路、占領(lǐng)市場離不開具有知名度的品牌?!白畛跻蛉鄙倨放疲辉诰幙棿嫌 宄4竺住?,如今我們不僅擁有了知名品牌,還不斷加深品牌文化底蘊?!眴涛闹菊f。

    在五常金禾米業(yè)有限責任公司大米加工車間,機器轟鳴,車間內(nèi)幾乎看不到工人,設備在電腦控制下自動運行?!皬淖畛醯哪ッ啄胱拥饺缃瘳F(xiàn)代化的加工設備,設備升級極大提升了大米品質(zhì)?!蔽宄=鸷堂讟I(yè)有限責任公司董事長助理孫學東說。

    在五常京貢米糧食品有限公司展廳,一款易拉罐包裝的大米產(chǎn)品格外顯眼。公司生產(chǎn)負責人鮑靜飛說,這款產(chǎn)品采用充氮技術(shù)為大米保鮮,易拉罐可充當量杯,解決了很多消費者蒸煮米飯時掌握不好米、水比例的難題。

    為給優(yōu)質(zhì)大米“正本清源”,自2015年起,五常市對全市的稻田開展“確定地塊”“確定種子”“確定農(nóng)藥化肥等投入品”的“三確”工作,生產(chǎn)企業(yè)只有加工溯源體系內(nèi)的水稻,才可使用五常大米的專用溯源防偽標識。

    “消費者只需掃描五常大米外包裝上的溯源碼,就能看到該產(chǎn)品的相關(guān)信息。”五常市大米產(chǎn)業(yè)服務中心主任張野說。

    五常市的大米企業(yè)還積極拓展銷售渠道。“我們已與40多個電商平臺達成長期合作,銷售額連續(xù)3年以30%的速度增長?!蔽宄J胁蕵蛎讟I(yè)有限公司總經(jīng)理趙淑蘭說。

    “五常市將進一步整合稻米全產(chǎn)業(yè)鏈條,讓消費者享受更好的‘五常稻香’?!蔽宄J形N瘜O松宇說。

    《中國質(zhì)量報》【勞動創(chuàng)造幸?!?/p>

    (責任編輯:水川)
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