本報訊 （記者 曹吉根）浙江省金華市浦江縣在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動中，堅持將集中整治與長效治理機制建設(shè)融合推進，行動取得長足成效，助推省級食品安全示范縣創(chuàng)建。

今年以來，浦江縣共排查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體6899戶，檢查覆蓋率63.20%；發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患758處，100%完成處置；查辦食品違法案件242起，罰沒款46.58萬元，案件按時辦結(jié)率達到100%。

浦江縣市場監(jiān)管局以鹵肉食品安全監(jiān)管“一件事”集成改革為契機，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對鹵肉生產(chǎn)加工單位開展整治提升行動，共排摸采集鹵肉食品銷售單位33家，鹵肉加工點25家，小作坊3家，落實執(zhí)法人員一線指導(dǎo)，完成風(fēng)險隱患問題整治7個，選定2家鹵肉銷售單位作為首批改革單位打造標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)桿樣板，改造提升鹵肉加工銷售單位4家。

該局還結(jié)合專項行動創(chuàng)新打造餐飲“直擊后廚”新模式，定期發(fā)布餐飲單位“紅黑榜”，共發(fā)布12期，要求整改59家。推進網(wǎng)絡(luò)餐飲“一件事”集成改革，今年新建網(wǎng)上“陽光廚房”303家，讓全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”覆蓋率提升到97.63%，外賣封簽使用率提升到94.81%。

浦江縣還有效發(fā)揮抽檢“千里眼”作用，圍繞高風(fēng)險品種精準(zhǔn)排查，靶向治理，主要聚焦牛蛙、鳊魚、豇豆等高風(fēng)險食用農(nóng)產(chǎn)品，圍繞農(nóng)獸藥殘留、微生物超標(biāo)等重點隱患食品開展檢測，共抽檢1169批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品25批次，全部依法規(guī)范處置。同時開展食品安全“五進”“你點我檢”等活動21次，處理食品安全投訴舉報205起，快檢食用農(nóng)產(chǎn)品87批次。

《中國質(zhì)量報》【食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動】