從一只甲魚(yú)換臺(tái)彩電，到500元一斤下滑至25元，他們?cè)?jīng)從云端跌到低谷

    困中求變，走合作社的路子，逼出來(lái)的“鱉產(chǎn)業(yè)”，終于讓他們做大做強(qiáng)

    漢壽甲魚(yú)“爬上”國(guó)家地理商標(biāo)

    張軍 劉玲玲

    “只有品牌化才能讓漢壽甲魚(yú)做大做強(qiáng)?！弊谠待旝M養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)張洪江說(shuō)。記者 張軍攝

    漢壽，中國(guó)甲魚(yú)之鄉(xiāng)，全國(guó)三分之一的甲魚(yú)都來(lái)自這里。

   不過(guò)，這個(gè)如今讓全國(guó)甲魚(yú)商“趨之若鶩”的甲魚(yú)之鄉(xiāng)卻是幾經(jīng)沉?。簭淖钯F時(shí)一只大甲魚(yú)可以換臺(tái)彩電，到養(yǎng)殖戶(hù)血本無(wú)歸，紛紛逃離，小小的甲魚(yú)，讓漢壽所有曾渴望通過(guò)特種養(yǎng)殖致富的人們，切身體驗(yàn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的殘酷。

   困中求變，是漢壽甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)的必然選擇。經(jīng)過(guò)漢壽養(yǎng)殖人的不懈努力，日前，漢壽甲魚(yú)入選“國(guó)家地理商標(biāo)名錄”，邁開(kāi)了從小農(nóng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變之路。

    ■記者 張軍 劉玲玲

    【建合作社】 被逼出來(lái)的路子

    9月4日一大早，當(dāng)記者見(jiàn)到王兆久時(shí)，他已經(jīng)忙翻了天。

   “對(duì)，對(duì)，貨馬上給您發(fā)過(guò)來(lái)?！敝灰?jiàn)王兆久一邊用肩膀夾著手機(jī)講電話(huà)，一邊不停地將合作社養(yǎng)殖戶(hù)送來(lái)的甲魚(yú)分類(lèi)?！皟H今天早上，我這里已經(jīng)發(fā)出2500公斤甲魚(yú)了。”王兆久介紹，如今，僅他這個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)，每天發(fā)往全國(guó)各地的甲魚(yú)就有5噸左右。

   王兆久是“漢壽縣宗源龜鱉養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”的一名銷(xiāo)售員。該合作社成立于今年3月，由173家農(nóng)戶(hù)和3個(gè)團(tuán)體成員組成，養(yǎng)殖基地1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超過(guò)4億元。

    說(shuō)起建合作社的原因，張洪江稱(chēng)其為“痛定思變，被逼出來(lái)的路子”。

   漢壽是傳統(tǒng)的水產(chǎn)品外貿(mào)出口基地，上世紀(jì)50年代，漢壽每年出口甲魚(yú)近10噸。1995年，一斤種甲魚(yú)的價(jià)格從1992年的70元左右，漲到了500多元，導(dǎo)致全國(guó)各地都有人來(lái)漢壽“發(fā)甲魚(yú)財(cái)”。

   “一只三四斤重的種甲魚(yú)，當(dāng)時(shí)的價(jià)格和一臺(tái)彩電大致相同?！苯衲?5歲的張洪江，從事甲魚(yú)行業(yè)已有18個(gè)年頭，對(duì)于甲魚(yú)曾經(jīng)的輝煌，他津津樂(lè)道，“那時(shí)的漢壽甲魚(yú)就像是現(xiàn)在汽車(chē)?yán)锏摹畡谒谷R斯’，人人趨之若鶩。”

   1996年，漢壽甲魚(yú)養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值就達(dá)3.08億元，占當(dāng)年全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一，漢壽迅速成為全國(guó)最大甲魚(yú)苗種基地、商品甲魚(yú)基地和甲魚(yú)貿(mào)易集散地。

    【瘋狂甲魚(yú)】 遭遇“滑鐵盧”

    瘋狂的市場(chǎng)終于崩潰了。

   到1998年，原本500元一斤的種甲魚(yú)迅速回落至每斤25元。多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)于朝夕之間，血本無(wú)歸。

   事后，作為特種養(yǎng)殖專(zhuān)家的陳信初總結(jié)，這主要是由于違反了價(jià)值規(guī)律。在張洪江看來(lái)，一斤種甲魚(yú)的合理價(jià)格應(yīng)該是60—70元，而市場(chǎng)最高價(jià)曾翻了10倍，價(jià)格嚴(yán)重偏離了價(jià)值。此外，陳信初認(rèn)為，“市場(chǎng)混亂，打價(jià)格戰(zhàn)”，也是造成該產(chǎn)業(yè)崩潰的原因。

   “看到價(jià)格往下跌，一些養(yǎng)殖戶(hù)就急了?！标愋懦趸貞?，一些養(yǎng)殖戶(hù)甚至采用溫室加溫棚、喂養(yǎng)高蛋白生化飼料等甲魚(yú)速生方法，“這種養(yǎng)法，雖然甲魚(yú)產(chǎn)量上去了，品質(zhì)卻嚴(yán)重下降。”頓時(shí)，“漢壽甲魚(yú)”身價(jià)直線(xiàn)下降，年產(chǎn)值從3億元一垮到5000萬(wàn)元以下。

    【創(chuàng)新養(yǎng)殖】 打造“漢壽模式”

   “只有把大家聚在一起，我們才能擁有市場(chǎng)定價(jià)權(quán)?！痹陉愋懦蹩磥?lái)，小打小鬧成不了氣候，只有建立產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，打造“漢壽甲魚(yú)”品牌，才能讓漢壽甲魚(yú)發(fā)展壯大。

   為重塑漢壽甲魚(yú)品牌，2007年漢壽成立了龜鱉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，探索出了生態(tài)精養(yǎng)法，即采用本地未被污染的純種漢壽甲魚(yú)為親本，以淡水魚(yú)、蝦、螺、蚌等為飼料，大水面、仿生態(tài)、低密度的養(yǎng)殖方式，確保商品甲魚(yú)生長(zhǎng)周期達(dá)3齡（年）以上。

    目前，這種生態(tài)精養(yǎng)面積達(dá)5萬(wàn)多畝，被全國(guó)同行譽(yù)為“漢壽模式”。

    【打造品牌】 做強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

   然而，隨著漢壽甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)的雄起，漢壽人再次遭遇這樣的難題：漢壽甲魚(yú)名聲在外，眾多不法商販以劣充好、以假亂真，其市場(chǎng)美譽(yù)度面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

   “只有品牌化才能讓漢壽甲魚(yú)做大做強(qiáng)?！睘檫M(jìn)一步優(yōu)化甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)，2009年底，張洪江決定聯(lián)合其他養(yǎng)殖戶(hù)組建專(zhuān)業(yè)合作社。

   今年3月，宗源龜鱉養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社成立，主要督導(dǎo)社員執(zhí)行無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并申請(qǐng)地理商標(biāo)“漢壽甲魚(yú)”的注冊(cè)登記。

   經(jīng)過(guò)不懈努力，國(guó)家工商總局最近公布今年入選的國(guó)家地理商標(biāo)名錄，“漢壽甲魚(yú)”赫然在列。

   “下一步，我們將打造一個(gè)1000畝的生態(tài)甲魚(yú)養(yǎng)殖示范基地。”張洪江說(shuō)，只有走規(guī)模化、現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)路子，才是漢壽甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)的方向。

   從小農(nóng)經(jīng)營(yíng)到品牌經(jīng)營(yíng)，從個(gè)體單干到合作社集約經(jīng)營(yíng)，照這條路子走下去，也許不久，漢壽甲魚(yú)會(huì)成為下一個(gè)“陽(yáng)澄湖大閘蟹”。

    高層論道

    “必須盡快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”

   在省委、省政府《關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、推進(jìn)“兩型社會(huì)”建設(shè)的決定》中，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、信息化相提并論，合稱(chēng)“四化”，被作為加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的基本途徑。

   省委書(shū)記周強(qiáng)一再?gòu)?qiáng)調(diào)，“轉(zhuǎn)方式”不僅是工業(yè)的事，城市的事，也是農(nóng)業(yè)的事，農(nóng)村的事。并強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前落后的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀要求我們必須盡快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。