經(jīng)典薈萃 文化傳承

　　——品《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品大典》隨筆

　　在廣袤的中國大地上，在奔放的歷史長河中，我們偉大的祖先用勤勞的雙手，用科學(xué)的智慧，用一方方水土，培育出了數(shù)以千計(jì)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，它們是我國富饒物質(zhì)文明中璀璨的明珠。滄海桑田，斗轉(zhuǎn)星移，隨著時(shí)空的變遷，很多地理標(biāo)志產(chǎn)品已逐漸淡出現(xiàn)代人的視野，與之相輔相成的文化也似乎慢慢地被歷史塵封……“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”。令人欣慰的是，中國質(zhì)檢出版社和中國標(biāo)準(zhǔn)出版社聯(lián)合出版的《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品大典》系列叢書，讓我國的地理標(biāo)志產(chǎn)品得以經(jīng)典薈萃，文化傳承。

　　《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品大典》從產(chǎn)品概況、地標(biāo)地理、文化背景、文化積淀、品牌建設(shè)和知識(shí)鏈接六個(gè)方面對我國一千多個(gè)個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)行了全方位的展示，內(nèi)容充實(shí)，文字優(yōu)美，輔以精美的圖片展示，讓人心弛神往，如醉如癡！

　　地標(biāo)產(chǎn)品之美，美在產(chǎn)品。用精煉的語言描述了地標(biāo)產(chǎn)品的獨(dú)特品質(zhì)和質(zhì)量特色，讓經(jīng)典重現(xiàn)。無論是深藏于沃土的長白山人參，還是巧奪天工的景德鎮(zhèn)陶瓷，寥寥數(shù)語，精美紛至沓來。曲徑通幽處，禪房花木深?！爱a(chǎn)品概況”為你開啟了地標(biāo)產(chǎn)品的探知大門，讓你耳目一新，為你逐一還原地標(biāo)產(chǎn)品之美。

　　地標(biāo)產(chǎn)品之奇，奇在地理。地標(biāo)產(chǎn)品的神奇在于它獨(dú)特產(chǎn)地的地理?xiàng)l件，無論是原料，還是加工工藝，都與當(dāng)?shù)貧夂虻刭|(zhì)生生相息。正如茅臺(tái)之醇離不開茅臺(tái)鎮(zhèn)清洌的赤水河，武夷巖茶之清香得益于靈秀的武夷山。問渠那得清如許，唯有源頭河水來?！暗貥?biāo)地理”除給你帶來祖國神奇旖旎的自然風(fēng)光和地形地貌外，還將為你步步揭秘地標(biāo)產(chǎn)品之奇。

　　地標(biāo)產(chǎn)品之韻，韻在文化。每一個(gè)地標(biāo)產(chǎn)品蘊(yùn)含著中華大地的地域文化，都有一個(gè)美麗動(dòng)人的故事或傳說。杭州絲綢上可以追溯到黃帝元妃嫘祖，新興皇帝柑有六祖惠能的印記，陶藝界的南劉北張，湖筆、徽墨、宣紙、端硯文房四寶無一不有地域和傳統(tǒng)工匠的文化韻味。“文化背景”讓你在品鑒地標(biāo)產(chǎn)品自然屬性之余，細(xì)細(xì)品味地標(biāo)產(chǎn)品文化之韻。

　　地標(biāo)產(chǎn)品之厚，厚在積淀。地標(biāo)產(chǎn)品的生命中沉淀了歷史、典故、詩詞歌賦，折射了文人墨客、達(dá)官貴族、平民百姓的生活。品嶺南荔枝，吟東坡“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”；嘗馬壩油粘，追思13萬年前曲江馬壩人，博觀而約取，厚積而薄發(fā)?！拔幕e淀”幫你在享受地標(biāo)物質(zhì)精美的同時(shí)，深刻感受地標(biāo)產(chǎn)品歷史沉淀之重。

　　地標(biāo)產(chǎn)品之承，承在品牌。文化需要傳承，品牌需要建設(shè)。在工業(yè)化和信息化迅猛發(fā)展的當(dāng)今，作為歷史瑰寶的地標(biāo)產(chǎn)品也是如此。可曾想過，作為沉香珍品的莞香幾乎銷聲匿跡，正是由于東莞尚正堂公司的大力弘揚(yáng)和品牌建設(shè)，才得以傳承光大，并獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“品牌建設(shè)”將帶領(lǐng)走進(jìn)那些傳承和引領(lǐng)地標(biāo)產(chǎn)品發(fā)展的龍頭老大。

　　地標(biāo)產(chǎn)品之賞，賞在知識(shí)。了解地標(biāo)產(chǎn)品，是為了鑒賞和使用，而地標(biāo)產(chǎn)品的鑒別、挑選、使用或收藏離不開科學(xué)的方法和相關(guān)知識(shí)。宜興紫砂壺需要養(yǎng)，潮汕功夫茶需要功夫，杭州絲綢需要鑒別和保養(yǎng)……對地標(biāo)產(chǎn)品，是暴殄天物，還是如數(shù)家珍，得心應(yīng)手？“知識(shí)鏈接”將按圖索驥，為您提供科學(xué)實(shí)用的地標(biāo)產(chǎn)品鑒賞知識(shí)。

　　“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”。神州大地，山明水秀，物華天寶。讓我們循著《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品大典》，逐一從遠(yuǎn)近高低去認(rèn)識(shí)中國地標(biāo)產(chǎn)品，解密它的真實(shí)面目，真正品鑒它的美麗、奇特、韻味和厚重。

　?。◤V東檢驗(yàn)檢疫局  鄧貴波）