中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 假期已經(jīng)結(jié)束，食品生產(chǎn)企業(yè)陸續(xù)復工，由于食品安全事關(guān)群眾身體健康，嚴把食品生產(chǎn)源頭關(guān)才能防范疫情擴散，這一份食品生產(chǎn)單位復工復產(chǎn)防控指南您一定要知曉！

為認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的一系列重要指示精神，近日江西省市場監(jiān)管局出臺指導性意見，全面加強疫情防控期間食品生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)及安全監(jiān)管工作。

一是切實提高疫情防控思想認識。堅持把疫情防控作為當前最重要的工作，克服麻痹大意思想，全面落實屬地監(jiān)管責任，采取有力措施支持群眾生活必需的食品生產(chǎn)企業(yè)復工生產(chǎn)，確保疫情防控期間不發(fā)生食品安全事故。

二是全面掌握食品生產(chǎn)復工復產(chǎn)情況。對于準備復工復產(chǎn)的企業(yè)，督促其提前制定復工復產(chǎn)方案和應急預案，實施檢疫查驗和健康防護，確保安全復工復產(chǎn)。對防控措施不落實、存在疫情防控隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)，堅決不予復工復產(chǎn)。

三是指導企業(yè)開展好疫情防控工作。指導食品企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊嚴格落實企業(yè)疫情防控主體責任，建立健全體溫監(jiān)測和健康防護工作體系，切實做好員工健康檢查、生產(chǎn)場所消毒、原料進貨查驗、索證索票和產(chǎn)品出廠檢驗等各項工作，做到疫情防護工作全員覆蓋。

四是強化疫情防控期間食品安全監(jiān)管。督促食品企業(yè)全面落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，嚴把原料進貨關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、成品出廠檢驗關(guān)，嚴禁不合格產(chǎn)品出廠。特別要嚴格執(zhí)行員工每日健康管理與報告、食品生產(chǎn)加工場所每日消毒等制度，確保疫情防控、復工復產(chǎn)等重點時段的食品質(zhì)量安全。

五是嚴格規(guī)范企業(yè)銷售行為。強調(diào)疫情防控期間，食品尤其是保健食品企業(yè)不得以會議營銷、健康講座、旅游營銷等人員密集的方式開展銷售活動；不得借防控疫情之名“搭便車”借機虛假宣傳或者夸大宣傳；不得從事散布漲價信息、囤積居奇、不明碼標價、價格欺詐等違法行為。

六是嚴厲懲處各類違法違規(guī)行為。疫情防控期間重點查處采購野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料進行生產(chǎn)加工的；在糧油、米面、蛋奶肉、嬰幼兒配方乳粉等重點品種中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的等違法行為。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律從重從快處罰，并曝光典型案例。

七是加強政企信息溝通。督促各食品企業(yè)嚴格遵守當?shù)匦滦凸跔畈《靖腥镜姆窝滓咔榉揽貞敝笓]部的各項要求，啟動疫情防控應急管理機制。對于生產(chǎn)生活必需品的食品企業(yè)在復工復產(chǎn)中遇到的實際困難，積極幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決。（來源：江西省市場監(jiān)管局 劉海剛）