中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從四川省市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)獲悉，近日省市場(chǎng)監(jiān)管局、教育廳學(xué)校食品安全第四督查組組長(zhǎng)王朝一行4人按照“雙隨機(jī)”要求，深入達(dá)州對(duì)學(xué)校食堂疫情防控暨2020年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)工作。

督查組一行先后深入大竹縣加州希望幼稚園、文星中心小學(xué)及通川區(qū)達(dá)州市高級(jí)中學(xué)、金蘭幼稚園等學(xué)校，對(duì)食堂及校園周邊小副食品店、小餐飲店等開(kāi)展督查食品安全情況。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂信息公示、經(jīng)營(yíng)許可、庫(kù)房原材料儲(chǔ)存、索證索票、從業(yè)人員健康證管理、食品處理區(qū)、操作過(guò)程控制、食品留樣、就餐區(qū)、清洗消毒和疫情防控、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

督導(dǎo)組要求學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化校長(zhǎng)、食品安全管理員的食品安全責(zé)任意識(shí)，要求市場(chǎng)監(jiān)管部門要嚴(yán)格履職盡責(zé)，守住食品安全底線，保障學(xué)校及校園周邊食品安全。督導(dǎo)組要求教育部門要督促學(xué)校認(rèn)真落實(shí)陪餐制度、規(guī)范食堂供餐管理。