中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  六月下旬以來，安徽泗縣市場監(jiān)管局瓦坊市場監(jiān)督管理所全面開展三項大排查活動，積極守護“舌尖上”的安全。

一、一次性餐具與公勺公筷大排查。對餐飲業(yè)進行全覆蓋檢查，確認是否使用合格的一次性餐具(目前泗縣轄區(qū)內(nèi)合格的一次性餐具僅有蓮花牌和喜唰刷牌兩家)、是否提供公勺公筷、是否張貼公勺公筷安全用餐宣傳標語、環(huán)境衛(wèi)生是否合格等。目前，已經(jīng)檢查餐飲店10家。

二、進貨查驗制度大排查。執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)商超、食雜店為排查對象，以散裝的豆制品、淀粉制品、糧食加工品、蔬菜制品、肉制品、糕點類等為重點品種，以產(chǎn)品的進貨查驗制度是否完善、產(chǎn)品索證索票是否齊全符合要求、產(chǎn)品標簽是否符合要求、產(chǎn)品包裝是否符合要求、產(chǎn)品生產(chǎn)日期及保質(zhì)期為重點檢查內(nèi)容。針對不規(guī)范的個體戶責令整改。排查過程中除記錄經(jīng)營戶排查結果，還記錄排查產(chǎn)品的進貨渠道倒查上游供應商。

三、學校食堂大檢查。該所對23所學校進行全覆蓋檢查。主要檢查學校食堂的證照管理、食品的索證索票、食品的留樣制度實行狀況、食品的存儲狀況、晨檢制度、培訓制度、管理制度等實行狀況、環(huán)境衛(wèi)生等，守護師生用餐安全。

此外，該所還采用培訓會、宣傳會、發(fā)放宣傳單、懸掛張貼宣傳標語、現(xiàn)場解答疑問等形式，不斷加大法律法規(guī)政策的宣傳力度，積極營造濃厚的輿論氛圍，共開展培訓會4次、發(fā)放宣傳單500份、懸掛張貼宣傳標語100份、解答疑問50次。（楊柳青 通訊員 泗縣市場監(jiān)管局 于曉蕾）