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中國質量新聞網(wǎng)訊 進入汛期以來，安徽省池州市貴池區(qū)多地遭受暴雨侵襲和洪澇災害，給食品安全帶來了巨大的風險隱患。為確保汛期食品安全，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局殷匯所迅速行動，結合夏季食品安全專項整治工作，認真開展安全風險隱患排查。
一是以商場、超市、小微食品店為重點，加大對方便面、瓶（桶）裝飲用水等抗洪救災急需食品的監(jiān)管力度，嚴防過期、“三無”、污染變質食品流入市場；二是以農(nóng)貿市場、糧油店為重點，加大排查力度，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任，嚴防來源不明、受潮、浸泡過的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向餐桌；三是以餐飲服務單位為重點，加大巡查力度，督促經(jīng)營者切實做好索證索票、從業(yè)人員晨檢、生熟食品分開、餐飲具清洗消毒等食品安全保障工作，消除食源性疾病和食物中毒隱患。
檢查中，該所還注重加強食品安全知識宣傳，引導廣大群眾識別和不食用來源不明、腐爛變質、受污染、被洪水浸泡的食品，努力提高公眾食品安全意識和自我保護能力。截至目前，該所轄區(qū)內食品安全狀況良好，生產(chǎn)經(jīng)營平穩(wěn)有序。（汪威 通訊員 陳志妍）
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