中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化網(wǎng)絡(luò)餐飲全過程管控，落實網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全責(zé)任，預(yù)防和控制網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品配送中的食品安全風(fēng)險，促進餐飲行業(yè)文明創(chuàng)建，安徽省明光市市場監(jiān)管局積極推動“美團”“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺啟動“食安封簽”工作。

2月22日上午，明光市網(wǎng)絡(luò)餐飲“食安封簽”項目啟動儀式在明光市市場監(jiān)管局舉行，市市場監(jiān)管局、市創(chuàng)建文明城市辦公室相關(guān)負責(zé)人，“美團”“餓了么”外賣明光業(yè)務(wù)負責(zé)人及所屬平臺騎手代表，城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者代表參加儀式。

啟動儀式上，明光市市場監(jiān)管局傳達了省、市局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動文件精神，宣讀了《明光市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食安封簽管理辦法》，外賣平臺經(jīng)營者簽訂了食安封簽推廣使用承諾書。市局將先期印制的10萬張食安封簽，交由兩家訂餐平臺向入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者派發(fā)。根據(jù)承諾，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者也可創(chuàng)新包裝封簽形式，如自行印制帶有店鋪Logo和二維碼的食安封簽等。

明光市市場監(jiān)管部門今年將網(wǎng)絡(luò)餐飲列為監(jiān)管重點，依然采取線上線下相結(jié)合模式，線上排查消費者投訴率及差評度高的商家；線下突擊抽查，查處違法、曝光典型。3月1日起，對于網(wǎng)絡(luò)訂餐的外賣產(chǎn)品沒有‘食安封簽’或外賣封簽損壞的，消費者可以拒收，并將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治，不定期抽查平臺和商家落實情況，對落實不到位的進行約談，對問題突出的進行網(wǎng)上曝光。同時計劃評選出一批‘食安封簽’示范商家，通過各類媒體展開公示進行正面宣傳。

推廣使用“食安封簽”，將進一步明晰第三方平臺、網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶、送餐人員和消費者的權(quán)利和義務(wù)，提高各方主體食品安全風(fēng)險防范意識，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理水平，進一步提高廣大群眾食品安全消費信心，打造食品安全共治共享格局。

（來源：安徽省市場監(jiān)管局）