中國質量新聞網(wǎng)訊（龐鶴） 據(jù)安徽省合肥市市場監(jiān)管局10月26日消息，為進一步加強學校食品安全，規(guī)范學校食堂管理，完善學校大宗食品定點采購機制，合肥市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合合肥市教育局印發(fā)《關于全面推行學校食堂大宗食品集中定點采購的通知》，在合肥市全面推行學校食堂大宗食品集中定點采購。

采購范圍方面，主要包括預包裝類，如成品糧、成品食用油、乳制品等；生鮮食品類，如冷鮮畜禽肉、鮮蛋等；以及轄區(qū)教育主管部門根據(jù)實際情況研究確定的其他品種。

實施方式方面，主要以縣區(qū)為單位，依法招標遴選一批資質審查合格的企業(yè)負責實施集中定點采購，學校食堂向轄區(qū)教育主管部門確定的供貨商集中采購。采購品種、企業(yè)名單、資質等信息向教職員工、學生以及未成年學生監(jiān)護人公示。

監(jiān)督管理方面，學校應建立健全采購質量評議、臺賬登記及驗收、供貨商退出等管理制度；轄區(qū)教育主管部門、市場監(jiān)管部門依據(jù)各自職責加強監(jiān)督，督促學校落實大宗食品集中定點采購，確保食品質量和安全，守護校園食品安全。

2020年，市場監(jiān)管總局、教育部、公安部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合發(fā)布《校園食品安全守護行動方案（2020—2022年）》，要求“有條件的地區(qū)和學校要以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點，實行大宗食品公開招標、集中定點采購制度”，并對校園食品集中定點采購提出了具體要求。

中國質量新聞網(wǎng)了解到，合肥市全面推行學校食堂大宗食品集中定點采購將進一步規(guī)范合肥市學校食堂食品原料采購行為，從源頭上保障學校食堂食品供應安全，提升學校食品安全與學生營養(yǎng)健康保障水平。