重拳查“科技” 嚴(yán)打治“狠活”

四川省眉山市洪雅縣市場監(jiān)管局開展食品添加劑“兩超一非”專項(xiàng)檢查行動

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 龔志偉）近期，“科技與狠活”話題引發(fā)廣大消費(fèi)者對食品添加劑使用和食品安全問題的廣泛討論，為回應(yīng)社會關(guān)切問題，持續(xù)推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動走深走實(shí)，四川省眉山市洪雅縣市場監(jiān)督管理局開展了食品添加劑“兩超一非”專項(xiàng)檢查行動。

查底溯源，全程管控。聚焦使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)查驗(yàn)食品添加劑采購、查驗(yàn)、儲存、使用以及臺賬記錄管理。要求企業(yè)但凡涉及食品添加劑使用，必須建立并遵守有效的追溯、控制體系，確保食品質(zhì)量安全。

監(jiān)管逗硬，形成閉環(huán)。嚴(yán)格執(zhí)法要求，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。此次專項(xiàng)整治行動，發(fā)現(xiàn)食品添加劑出入庫臺賬建立不完善、食品添加劑使用方法標(biāo)示不明確等問題5個(gè)，整改到位3個(gè)，限期整改2個(gè)。

正確科普，消除焦慮。為幫助消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識食品添加劑，及時(shí)在當(dāng)?shù)孛襟w“康養(yǎng)洪雅APP”發(fā)布科普知識，科學(xué)解讀、正面引導(dǎo)。食品添加劑不等同于非法添加物，在合法使用情況下可保證安全，消費(fèi)者不必刻意回避食品添加劑，應(yīng)科學(xué)理性看待。

科技進(jìn)步必然帶來食品加工變革，食品安全才是可持續(xù)的生產(chǎn)力。洪雅縣市場監(jiān)督管理局表示，下一步，將持續(xù)開展超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)“兩超一非”專項(xiàng)行動，對食品添加劑違法行為“高壓線”監(jiān)管、“零容忍”處置，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。