靶向切入 精準施策 嚴守底線

黑龍江雞西市校園及校園周邊食品安全“微腐敗”專項整治成效明顯

□ 陳昊鵬

為有效推進食品安全“微腐敗”專項整治行動，加強學校及周邊食品安全風險研判，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，今年年初以來，黑龍江省雞西市市場監(jiān)管局聚焦學校及周邊食品安全，持續(xù)鞏固校園食品安全守護“三年行動”取得的成果，確保專項整治行動取得實質(zhì)性效果。

找準問題“靶向性切入”。食品安全“微腐敗”專項整治行動開展之初，該局認真梳理、查閱近幾年校園周邊投訴、舉報的登記處理案件和2021年“學生餐”專項行動發(fā)現(xiàn)的問題，以此為切入點，有針對性地開展“靶向”檢查。同時，積極暢通投訴舉報平臺，歡迎學生、家長通過12315市場監(jiān)管投訴舉報平臺、12345市長熱線督辦平臺、現(xiàn)場投訴舉報窗口、郵寄投訴舉報等多種方式，反映校園食品安全領(lǐng)域相關(guān)問題。

聯(lián)合整治“無縫隙排查”。該局對校園周邊“黑小飯桌”采取零容忍態(tài)度，聯(lián)合教育部門對學生用餐情況進行統(tǒng)計分析，摸排隱藏在家屬樓中的“黑小飯桌”；聯(lián)合公安部門共同執(zhí)法，取締無證無照“黑小飯桌”6家，整改34家，警告15家。同時，以校園周邊餐飲單位為重點，溯源問題食品原料，倒查流通、生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營單位，協(xié)調(diào)各縣（市）區(qū)局聯(lián)合辦案，合力構(gòu)筑無縫鏈條，圍堵食品安全風險點。

網(wǎng)格監(jiān)管“精準化防范”。雞西市基層監(jiān)管所采取“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，定期梳理排查學校及周邊食品經(jīng)營單位、保健食品經(jīng)營單位實際情況，做到底數(shù)清、情況明。該局在雞西市3家集體用餐配送公司和14家單日單餐超過300人的學校食堂駐派監(jiān)督員，對原料采購、餐具洗消、人員操作等風險環(huán)節(jié)精準監(jiān)管；對學校（幼兒園）、集體用餐配送公司全覆蓋抽檢，共抽檢食品387批次，不合格兩批次，實現(xiàn)抽檢覆蓋率100%。

重點領(lǐng)域“駐場式督導(dǎo)”。暑假期間，雞西市市場監(jiān)管局持續(xù)發(fā)布“合理就餐、安全就餐”風險提示，著力對學生喜歡的網(wǎng)紅餐廳、小飲品店、小奶茶店、刀削面店和冷面店開展大排查行動。國慶期間，對黑龍江工業(yè)學院、黑龍江技師學院采取假期7天全天候駐派監(jiān)管模式，快檢車入校，對校內(nèi)超市和食堂開展專項抽檢，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管“無假期”。同時，積極舉辦線下流動課堂，深入校外托管機構(gòu)、集體用餐配送單位、學校食堂等進行從業(yè)人員全員培訓(xùn)。截至11月10日，共舉辦線上線下培訓(xùn)14次，1400余人次參加培訓(xùn)。

營造氛圍“全覆蓋倡議”。該局充分利用主流媒體和“一微一門戶”等載體，加強“微腐敗”專項行動宣傳，引導(dǎo)合理預(yù)期，妥善處置輿情，掌握輿論報道主動權(quán)；發(fā)出《厲行節(jié)約、反對餐飲浪費倡議書》，全部輻射到校園周邊食品經(jīng)營單位；及時向全市學校、幼兒園食品經(jīng)營者發(fā)出《校園周邊禁止向未成年人售酒倡議書》，全力守護未成年人合法權(quán)益。截至目前，已發(fā)出宣傳報道86篇，宣傳海報1萬張，宣傳車和電子屏共計1.1萬多個（次）。

據(jù)了解，開展食品安全“微腐敗”專項整治行動以來，雞西市共檢查各類食品經(jīng)營單位1296個，發(fā)現(xiàn)問題111家、問題123個，警告44家，查辦案件25件，移交公安部門1件。

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