本報(bào)訊 （陳 永 江 岱）近日，由福建省質(zhì)檢院承擔(dān)的兩項(xiàng)福建省市場(chǎng)監(jiān)管局科技計(jì)劃項(xiàng)目《基于基因條碼技術(shù)鑒別保健食品中植物性原料平臺(tái)的構(gòu)建》《應(yīng)用分子生物學(xué)法檢測(cè)蜂蜜中的植物源性成分與轉(zhuǎn)基因成分》順利通過(guò)驗(yàn)收，研究成果均填補(bǔ)了目前相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的空白，為完善產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系提供了技術(shù)支持。

據(jù)悉，《基于基因條碼技術(shù)鑒別保健食品中植物性原料平臺(tái)的構(gòu)建》項(xiàng)目研究并建立運(yùn)用基因條碼技術(shù)，構(gòu)建穩(wěn)定高效的PCR（生物學(xué)的聚合酶鏈反應(yīng)）反應(yīng)體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)常見(jiàn)保健食品中植物性原料的鑒定，適用于不同劑型的保健食品原料鑒別，具有較好的開(kāi)發(fā)前景及應(yīng)用價(jià)值。項(xiàng)目形成數(shù)據(jù)分析與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警報(bào)告一份，在北大中文核心期刊發(fā)表論文一篇，研究成果居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

《應(yīng)用分子生物學(xué)法檢測(cè)蜂蜜中的植物源性成分與轉(zhuǎn)基因成分》項(xiàng)目完成了3項(xiàng)技術(shù)開(kāi)發(fā)，其建立的植物源性成分的檢測(cè)方法可應(yīng)用于蜂蜜標(biāo)簽成分的真?zhèn)舞b別。同時(shí)，構(gòu)建了10種轉(zhuǎn)基因啟動(dòng)子和終止子的多重實(shí)時(shí)熒光PCR反應(yīng)體系，實(shí)現(xiàn)快速篩選蜂蜜中的轉(zhuǎn)基因成分。該項(xiàng)目已發(fā)表3篇論文，項(xiàng)目研究成果居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

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