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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江西省景德鎮(zhèn)市高新區(qū)市場監(jiān)管局在新都小吃一條街開展了反食品浪費(fèi)宣傳活動。
制止餐飲浪費(fèi)，離不開餐飲主體的精細(xì)管理。執(zhí)法人員向主體普及了《反食品浪費(fèi)法》的法律條款、責(zé)任要求和處罰方式，為其提供反對食品浪費(fèi)的工作建議，特別是向大中型餐飲店積極推廣了其他地區(qū)反食品浪費(fèi)可復(fù)制的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)了要將厲行節(jié)約的理念融入食材采購、儲存管理、加工制作、就餐服務(wù)和餐余垃圾處置的全過程。另外，執(zhí)法人員通過發(fā)放文明餐桌的樹立牌，積極推進(jìn)主體節(jié)儉意識的樹立，節(jié)約習(xí)慣的養(yǎng)成，讓主體從自身出發(fā)，自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為。
此次活動，通過督促餐飲主體做好制作消費(fèi)各環(huán)節(jié)、全過程的精細(xì)化管理，進(jìn)一步提高消費(fèi)者合理消費(fèi)、按需點(diǎn)餐、珍惜糧食的意識，讓節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費(fèi)模式成為高新區(qū)靚麗的風(fēng)景線。
（來源：江西省景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局）
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