中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，安徽省蒙城縣市場監(jiān)管局結(jié)合“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)要求，堅(jiān)持“三個(gè)強(qiáng)化”，構(gòu)建食用植物油監(jiān)管新機(jī)制。

強(qiáng)化主體責(zé)任。組織2家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和33家小作坊召開食品安全培訓(xùn)暨集體約談會(huì)，現(xiàn)場簽訂《食品安全承諾書》35份，并就食用植物油抽檢不合格項(xiàng)目原因分析進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，督促指導(dǎo)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。壓實(shí)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員的食品安全責(zé)任，要求食用植物油生產(chǎn)企業(yè)及小作坊廣泛應(yīng)用“食安包?！逼脚_(tái)，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度等各項(xiàng)食品安全管理制度。

強(qiáng)化日常監(jiān)管。結(jié)合“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)35家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)圍繞其是否違法添加乙基麥芽酚，是否存在植物油標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、虛假標(biāo)識(shí)，是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、香精、色素等以次充好的違法行為。截至目前，已完成全覆蓋檢查1次，發(fā)現(xiàn)并整改問題4個(gè)。

強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。結(jié)合年度抽檢計(jì)劃，聯(lián)合市局全覆蓋開展食用植物油監(jiān)督抽檢，充分發(fā)揮技術(shù)支撐作用，重點(diǎn)檢查“違法添加乙基麥芽酚、超范圍使用食品添加劑、摻雜摻假、黃曲霉毒素B1不合格”等問題，抽樣樣品涵蓋食用植物油原料及成品。計(jì)劃6月底前完成35批次食用植物油抽檢。（張勝男）