中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “我準(zhǔn)備開一家糕點制售的店鋪，不知道怎么布局才能更合理，你們的指導(dǎo)太及時了……”近日，安徽省郎溪縣梅渚鎮(zhèn)一家糕點制售店鋪的負(fù)責(zé)人向梅渚市場監(jiān)管所的工作人員表達(dá)謝意。

該食品經(jīng)營者正在為不知如何布局餐飲服務(wù)場所發(fā)愁，市場監(jiān)管窗口工作人員便讓其填寫《證前指導(dǎo)服務(wù)登記表》，把申請推送到轄區(qū)市場監(jiān)督管理所。后者主動與經(jīng)營者聯(lián)系，實地察看，從餐飲布局流程、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生管控、人員管理等全方位指導(dǎo)，并明確1名工作人員專門聯(lián)絡(luò)，實現(xiàn)一對一跟蹤對接，讓經(jīng)營者“辦證”更便捷、更順心，避免出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)、中途整改和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)情況發(fā)生，使其盡快通過驗收并開張營業(yè)。“證前指導(dǎo)”服務(wù)為經(jīng)營主體提供專業(yè)性的幫扶服務(wù)，打通服務(wù)經(jīng)營主體的“最后一公里”，助力優(yōu)化食品經(jīng)營的營商環(huán)境。（張遠(yuǎn)強）