中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提高提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作的認(rèn)識(shí)，1月10日，新疆疏附縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)50余家D級(jí)食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保主體培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)上，執(zhí)法人員解讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》及相關(guān)法規(guī)，并以典型案例、近期食品投訴等內(nèi)容為重點(diǎn)，通報(bào)近期發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求餐飲經(jīng)營(yíng)者禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期、不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)操作規(guī)范，把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、清洗消毒關(guān)，做好相關(guān)臺(tái)賬記錄方便自查。同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)包保工作責(zé)任制，全方位保障人民群眾“舌尖上的安全”，持續(xù)守牢食品安全底線。（疏附縣市場(chǎng)監(jiān)管局 胡瓊）