中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（許創(chuàng)業(yè)）3月13日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布通報(bào)，該局關(guān)注到網(wǎng)帖反映深圳市龍華區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校至真校區(qū)多名學(xué)生近日在校午餐后出現(xiàn)嘔吐腹瀉情況后，立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急處置流程，迅速組織執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校和供餐單位開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查，依法對(duì)學(xué)校留樣樣品和供餐企業(yè)食品留樣及原材料進(jìn)行封存抽檢，并送疾控部門(mén)等檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

據(jù)了解，3月11日晚，龍華區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校接到家長(zhǎng)反饋，有個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)拉肚子的情況，疑似中午用餐所致。3月12日11時(shí)許，初步排查學(xué)校共22名學(xué)生出現(xiàn)24小時(shí)內(nèi)腹瀉3次及以上并伴有腹痛癥狀，截至當(dāng)天18時(shí)又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)有23名學(xué)生出現(xiàn)類(lèi)似癥狀。涉事學(xué)生癥狀均較輕，無(wú)重癥、無(wú)住院病例，大部分學(xué)生12日上午已正常返校。

經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果顯示，此次學(xué)生腹瀉是因食用受細(xì)菌污染的“香菇肉醬”引起的食源性疾病，其他配送食品未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局龍華監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)配餐企業(yè)在“香菇肉醬”加工制作過(guò)程中存在盛放容器交叉污染問(wèn)題，目前已對(duì)該違法行為立案，將依法從快從嚴(yán)處理。此次涉事企業(yè)為深圳快樂(lè)佳餐飲集團(tuán)有限公司，其制作配送的“香菇肉醬”涉及龍華區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校教育集團(tuán)至真校區(qū)和龍華區(qū)科技中學(xué)兩所學(xué)校。

針對(duì)此次事件，深圳市政協(xié)委員蔣雷表示，應(yīng)盡快完善校園食安的各方責(zé)任。在采購(gòu)機(jī)制上，建立嚴(yán)格餐飲供應(yīng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)準(zhǔn)入制度，做到公開(kāi)透明，確保校園食品質(zhì)量安全；同時(shí)，相關(guān)責(zé)任部門(mén)要完善嚴(yán)格監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)餐飲供應(yīng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，在食品加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全隱患確保食品加工過(guò)程的衛(wèi)生和安全。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果和調(diào)查結(jié)論依法從快從嚴(yán)查處，并聯(lián)合深圳市區(qū)教育部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)校外供餐企業(yè)的監(jiān)管，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)源頭把控，確保學(xué)生用餐安全。